Салат с ветчиной, фасолью и сухариками
Этот рецепт не раз «спасал» меня, когда гости буквально за полчаса объявляли о своем приходе. Прелесть салата из ветчины заключается в том, что практически все ингредиенты в основном всегда находятся под рукой.
Например, в моем случае основной является ветчина, т.к. все остальное всегда есть. Салат получается в меру свежим и сытным. По-своему хрустящие перец и сухарики здорово сочетаются с фасолью и мясом.
Ингредиенты:
- Фасоль красная консервированная 1 бан.
- Кукуруза консервированная 1 бан.
- Перец сладкий болгарский 2 шт. разного цвета
- Ветчина 200 гр.
- Чеснок 3 зубца
- Соль
- Перец черный молотый
- Сыр твердый 50 гр.
- Майонез
- Сухарики по вкусу
Приготовление:
- Из фасоли и кукурузы слить жидкость, промыть под водой и выложить в салатницу.
- Ветчину порезать мелкими кубиками.
- Перец очистить от семян и нарезать мелкими кубиками, выложить в салат.
- Пропустить чеснок через пресс, выложить в салат, заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу и перемешать.
- Сверху салат посыпать сухариками и посыпать тертым на мелкую терку сыром.
Очень оригинальный рецептик. Чем-то напоминает салат «Цезарь», возможно сухариками… Надо взять на заметку!
Очень вкусный салат)))
Бывает, что просто беру все ингредиенты с собой на работу, а там готовлю на обед. Быстро и вкусно. Сухарики делаю в микроволновке.
А я никогда не пробовала делать сухарики в микроволновке — гогтовлю либо в духовке, либо на сковороде. Спасибо за идею, Светлана!
Пожалуйста, Наталья! Я как-то выкладывала такие сухарики на povar.net. А кто-то из девочек писал, что орешки так поджаривают.
О, а я видно пропустила :)
Вернее, на форуме, конечно же.