Наверняка каждой хозяйке известен и давно знаком такой салат, как «Селедка под шубой», в простонародии называемый просто «Шуба». Несмотря на то, что этот салат стал для многих родным и готовится частенько, у каждой хозяйки свой вариант этого сытного салата.

Я, например, уже несколько десятков вариантов этого салата встречала. Сегодня хочу предложить вам тот рецепт салата «Шуба» с селедкой, который полюбился в нашей семье. 

Салат шуба с селедкой

Ингредиенты:

  1. Филе сельди слабосоленое 250 г.
  2. Лук репчатый 1 небольшая
  3. Морковь отварная 1 крупная или 2 средние
  4. Яйцо сваренное вкрутую 3 шт.
  5. Яблоко кисло-сладкое или кислое ½ среднего
  6. Картофель отварной 1 крупная
  7. Майонез примерно 400 г.
  8. Соль, перец по вкусу
  9. Зелень для украшения

Приготовление:

  1. Возьмите больше блюдо или тарелку, слегка смажьте дно майонезом – делается это для того, чтобы потом салат было удобно накладывать.
  2. Филе сельди порежьте на мелкие кубики, выложите первым слоем.
  3. Лук очистите и порубите как можно мельче. Положите лук на селедку.
  4. Слегка смажьте майонезом и посыпьте тертой на крупную терку картошкой.
  5. Картошку можно слегка посолить и поперчить, сверху потрите очищенное от кожицы яблоко.
  6. На яблоко выложите тертую морковь, смажьте майонезом.
  7. Свеклу очистите и потрите на крупную терку, выложите ровным слоем и обильно смажьте майонезом.
  8. Сверху посыпьте салат тертыми на мелкую терку яйцами.
  9. Уберите в холодильник на пару часов, чтобы салат хорошо пропитался, затем украсьте зеленью и подавайте на стол. Приятного аппетита!
(Visited 7 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"