Салат со свеклой и адыгейским сыромРецепт салата со свеклой и адыгейским сыром на конкурс от Саши Михалович:

Я очень люблю разнообразные виды свежих салатов. Айсберг - один их моих самых любимых. Нежный, хрустящий, насыщенный… В сочетании с простым сыром и тмином очень и очень аппетитно!

По желанию, в заправку из йогурта можно добавить зубчик чеснока.

Ингредиенты:

  1. салат айсберг 0,5 кочана
  2. свекла маринованная 0,5 литровой банки
  3. адыгейский сыр “Ласточка” с тмином 300 г
  4. греческий йогурт 200 г
  5. лимонный сок 1 ч. ложка
  6. соль
  7. свежемолотый черный перец

Приготовление:

  1. Салат промыть и обсушить. Нарезать длинными полосками. Разложить на широком плоском блюде.
  2. Слить жидкость со свеклы. Аккуратно разложить поверх салата разложить свеклу.
  3. Сыр нарезать крупными кусками, выложить на свеклу.
  4. Сделать заправку из греческого йогурта, лимонного сока, соли и перца. Полить салат. На здоровье!!
загрузка...