Салат со свеклой, сыром фета и фасолью
Даже зимой вы по достоинству оцените этот салат — он, как и большинство рецептоы этого блога, прост в приготовлении, вкусен, сытен, полон витаминов и вполне доступен.
Салат со свеклой, сыром фета и фасолью не заставит бегать в поисках нужных ингредиентов — салат, фасоль, свекла, лук и сыр фета можно купить чуть ли не в каждом магазине. Особенно хочу отметить, что в совокупности все составляющие салата смотрятся достаточно красиво в тарелке, поэтому это блюдо может занять достойное место на любом столе – повседневном или праздничном.
Скажу и так, он даже может смело претендовать на роль гарнира, например, к сочному обжаренному куску мяса.
Ингредиенты:
- Отварная свекла 300 г. – как варить свеклу читайте здесь
- Листовой салат 50 г.
- Отварная или консервированная фасоль 200 г.
- Лук репчатый сладкий по вкусу
- Сыр фета 50 г.
Для заправки салата:
- Лимонный сок 2 ст. л.
- Растительное масло 2 ст.л.
- Сахар ½ ч.л.
- Соль по вкусу
- Чеснок 1 зубчик
Приготовление:
- На дно салатника выложите листья салата.
- Отваренную свеклу очистите и порежьте кубиками. Выложите на листья салата.
- Добавьте порезанный кубиками сыр и фасоль.
- Лук порежьте полукольцами или «перышками», обдайте кипятком и добавьте в салат.
- Все ингредиенты салата перемешайте и заправьте салат перед подачей на стол.
- Для салатной заправки смешайте лимонный сок с пропущенным через пресс чесноком, растительным маслом, солью и сахаром.
Спасибо за рецепт! Салат питательный и полезный. Такой салат можно чаще готовить.
Интересный рецепт и не сложный совсем…
Надо будет приготовить )
Спасибо
Согласна, рецепт совсем не сложный, а блюдо должно получиться очень вкусным.
Будет время — обязательно попробую…