Даже зимой вы по достоинству оцените этот салат — он, как и большинство рецептоы этого блога, прост в приготовлении, вкусен, сытен, полон витаминов и вполне доступен.

Салат со свеклой, сыром фета и фасолью не заставит бегать в поисках нужных ингредиентов — салат, фасоль, свекла, лук и сыр фета можно купить чуть ли не в каждом магазине. Особенно хочу отметить, что в совокупности все составляющие салата смотрятся достаточно красиво в тарелке, поэтому это блюдо может занять достойное место на любом столе – повседневном или праздничном.

Скажу и так, он даже может смело претендовать на роль гарнира, например, к сочному обжаренному куску мяса.

Салат со свеклой, сыром фета и фасолью

Ингредиенты:

  1. Отварная свекла 300 г.как варить свеклу читайте здесь
  2. Листовой салат 50 г.
  3. Отварная или консервированная фасоль 200 г.
  4. Лук репчатый сладкий по вкусу
  5. Сыр фета 50 г.

Для заправки салата:

  1. Лимонный сок 2 ст. л.
  2. Растительное масло 2 ст.л.
  3. Сахар ½ ч.л.
  4. Соль по вкусу
  5. Чеснок 1 зубчик

Приготовление:

  1. На дно салатника выложите листья салата.
  2. Отваренную свеклу очистите и порежьте кубиками. Выложите на листья салата.
  3. Добавьте порезанный кубиками сыр и фасоль.
  4. Лук порежьте полукольцами или «перышками», обдайте кипятком и добавьте в салат.
  5. Все ингредиенты салата перемешайте и заправьте салат перед подачей на стол.
  6. Для салатной заправки смешайте лимонный сок с пропущенным через пресс чесноком, растительным маслом, солью и сахаром.
(Visited 2 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"