Шампиньоны фаршированные курицей
Лаврова Янина представляет на конкурс рецепт шампиньонов, фаршированных курицей:
Рецептом поделилась коллега по работе. Давно хотела приготовить это блюдо и вот появился повод на мамино 50-летие. Шампиньоны должны быть свежие и крупные.
Есть важный момент! Когда поставите их на противень, добавьте воды так, чтобы шляпки были погружены в воду, в противном случае они будут очень сухими.
Ингредиенты:
- Шампиньоны – 0,5 кг.
- Куриное филе – 0,3 кг.
- Сыр – 0,15 кг.
- Яйцо – 1 шт.
- Майонез
- Растительное масло
Приготовление:
- Шампиньоны помыть, очистить шляпки, вынуть из них ножки и мелко порезать.
- Куриное филе сварить, мелко порезать и добавить к ножкам.
- Сыр трем на мелкой терке, добавляем к начинке.
- В полученную массу добавляем яйцо и майонез.
- Тщательно перемешиваем.
- Фаршируем полученной начинкой шляпки.
- Противень смазываем растительным маслом, разлаживаем на нем фаршированные шляпки.
- Отправляем в духовку при темп. 180 град. На 40-50 мин. (должны выглядеть примерно как на фото)
Яйцо сырое.
на противне шляпки раскладываем, в русском языке нет слова «разлаживаем»