Никогда и не думала, что в микроволновке можно приготовить вкусный и воздушный яблочный пирог. Хотя многие мои знакомые, да и читатели моего блога давно убеждают меня в обратном. Вот и я решилась на эксперимент! И знаете, была очень удивлена результату!

Шарлотка в микроволновке получилась очень вкусной, хотя, на мой взгляд, не такой сочной, как в духовке. Может быть, все дело в количестве яблок?!

Своим первым опытом приготовления вкусной выпечки в микроволновке хочу поделиться сегодня вами, мои дорогие! Если к вам внезапно заглянули на чаек гости, или вы просто хотите полакомиться вкусной домашней выпечкой, рекомендую воспользоваться этим не сложным рецептом.

Единственное, что хотелось бы отметить, что время приготовления этого пирога очень индивидуально, все зависит от мощности вашего аппарата!

Шарлотка в микроволновке - рецепт и фото

Ингредиенты:

  1. Яблоки кислые или кисло-сладкие (у меня антоновка) 5 шт.
  2. Сахар 3 ст.л. с горкой
  3. Вода примерно 1 ст.л.
  4. Масло сливочное 30 г.

Для теста:

  1. Сахар 60 г.
  2. Яйцо 2 шт.
  3. Мука 60 г.
  4. Разрыхлитель для теста ½ ч.л.
  5. Цедра 1 лимона
  6. Растительное масло 2 ст.л.

Приготовление:

  1. В емкость для приготовления в микроволновке (у меня стеклянная кастрюлька диаметром примерно 19 см) высыпьте 3 ст.л. сахара, добавьте воду (примерно 1 ложку). Слегка наклоняйте емкость из стороны в сторону, чтобы вся вода покрыла сахар.
  2. Поставьте в микроволновку и готовьте примерно 4-6 минут (в зависимости от вашей мощности) до карамельного цвета.
  3. Сахар за это время должен растопиться и превратиться в карамель.
  4. На горячую карамель выложите сливочное масло и дайте ему полностью растаять. Я ничего не перемешивала.
  5. На карамель выложите очищенные яблоки, порезанные на половинки или четвертинки.
  6. Яйца взбейте с сахаром при помощи миксера. Взбивать нужно минут 4-5, пока масса не станет гладкой и однородной.
  7. Добавьте в тесто цедру лимона и растительное масло.
  8. Муку соедините с разрыхлителем, высыпьте в общую массу. Аккуратно перемешайте.
  9. Выложите тесто в емкость сверху на яблоки.
  10. Снова поставьте в микроволновку и выпекайте примерно 7-9 минут. Пирог останется такого же цвета, совсем не зарумянится, но хорошо пропечется.
  11. Оставьте пирог в емкости на 7-10 минут, а затем аккуратно переверните на тарелку к верху дном.
  12. Остудите готовую шарлотку, а затем порежьте на кусочки.
(Visited 17 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"