Шашлычки из куриных грудок на шпажках с перцем
Куриные шашлычки со сладким перцем – это отличный вариант блюда на любом застолье, процесс приготовления которого не отнимет у вас много времени. Быстро и просто у вас получится вкусное и эффектное угощение как вариант горячего блюда или оригинальной закуски.
Выбирая рецепт, следует обратить внимание на приготовление маринада. Он может быть самым простым или многокомпонентный, как в данном рецепте. А сопровождать промариновавшие кусочки белого мяса будет яркий, сочный сладкий перец – отличный дуэт получается!
В остальном, это дело вашего вкуса, ведь куриный шашлык вообще сложно испортить, главное дать ему хорошо промариноваться и не пережарить!
Если вы любите курицу, такие шашлычки можно готовить по любому случаю круглый год. Красивого зарумянившегося цвета, пропитанный пикантным маринадом, аппетитно – сочный, вызывает желание отведать его снова и снова!
Чтобы приготовить шашлычки из куриных грудок на шпажках с перцем вам потребуется:
- Куриное филе 1 кг.
- Перцы сладкие разноцветные 2-3 шт.
- Чеснок 2-3 зуб.
- Сметана 0,5 ст.
- Горчица зернистая 1 ст.л.
- Мед 1 ч.л.
- Соевый соус 2 ст.л.
- Перец черный и красный (молотый)
- Соль
- Зелень для подачи
Приготовление блюда по рецепту «Шашлычки из куриных грудок на шпажках с перцем»
- Приготовьте соус: смешайте сметану, горчицу, пропущенный через пресс чеснок, мед, соевый соус, приправьте перцем, по вкусу посолите.
- Куриное филе обмойте, обсушите, нарежьте крупными кубиками, переложите в емкость для маринования.
- К куриному филе добавьте соус, тщательно перемешайте, накройте пищевой пленкой и поместите в холодильник на 3-4 часа (можно на ночь).
- Перцы очистите, удалите семена, обмойте, обсушите, нарежьте небольшими кусочками.
- На деревянные шпажки, чередуя, нанижите кусочки филе и перца.
- Противень застелите пергаментной бумагой, сбрызните растительным маслом, выложите шашлычки, поместите в разогретую духовку, жарьте 20-30 минут до готовности.
- За время приготовления несколько раз шашлычки переворачивайте и поливайте образовавшимся соком.
- Подавайте куриные шашлычки украсив свежей зеленью.