Сегодня расскажу вам как просто и без всяких заморочек приготовить картофель на гриле. Конечно, вкуснее и интересней готовить такой шашлык из картофеля на открытом огне, точнее, на углях. Но и в духовке это блюдо получится достаточно вкусным.

Только представьте себе, ломтики румяного картофеля прямо в кожуре с румяной аппетитной корочкой и с ароматом копчености, дымка, пряностей. Шашлык из картофеля рекомендую готовить с копченым или варено-копченым салом. С ним блюдо получится еще вкуснее. Но и с обычным соленым салом будет очень даже!

К такому картофельному шашлыку можно подать соус, например, из сметаны с чесноком и зеленью.

Шашлык из картофеля с салом - рецепт и фото

Чтобы приготовить шашлык из картофеля с салом вам потребуется:

  1. Картофель мелкий (лучше молодой) 10 шт.
  2. Сало копчено-вареное или соленое 100 г.
  3. Соль, перец, растительное масло по вкусу

Приготовление блюда по рецепту «Шашлык из картофеля с салом»

  1. Картофель тщательно промойте, лучше всего со щеткой.
  2. Порежьте не крупные клубни картофеля на половинки.
  3. Сало нарежьте тонкими ломтиками.
  4. Картофель посолите и поперчите, сдобрите растительным маслом и перемешайте. Если сало у вас соленое, картофель можно не солить вообще.
  5. Нанизайте картофель на шампуры, чтобы сало было между двумя половинками.
  6. Готовьте на мангале или в духовке до готовности и корочки.
(Visited 63 times, 2 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"