Самый простой, на мой взгляд, способ украсить любой торт – просто полить его шоколадной глазурью. Шоколадную глазурь можно приготовить по-разному. Проще всего это сделать, растопив шоколадку с небольшим количеством молока или сливок.

Поскольку шоколад дома у меня не задерживается (слишком много его любителей и поклонников проживают со мной в одной квартире, в поисках чего-нибудь вкусненького они просто не оставляют шансов чему-то сладкому дожить даже приблизительно до конца срока годности), то шоколадную глазурь на торт я готовлю из какао. И знаете, данный способ приготовления шоколадной глазури настолько прост, что напрочь отбивает желание топить шоколад.

Своим рецептом глазури для торта я спешу поделиться и с вами.

Шоколадная глазурь из какао на торт - рецепт и пошаговые фото

Ингредиенты:

  1. Какао порошок 3 ст.л. с горкой
  2. Сахар 4 ст.л. с горкой
  3. Сметана или молоко 4 ст.л.
  4. Масло сливочное 50 г

Приготовление:

  1. В небольшой емкости соедините порошок какао и сахар.
  2. Шоколадная глазурь из какао на торт - первый шаг

  3. В полученную массу добавьте сметану или молоко, хорошенько перемешайте.
  4. Шоколадняа глазурь из какао - второй шаг

  5. Поставьте на огонь и, помешивая, варите до полного растворения сахара. Добавьте кусочек сливочного масла.
  6. Шоколадняа глазурь из какао на торт - третий шаг

  7. Снова поставьте на огонь и варите до появления пузырьков, но не кипятите – шоколадная глазурь станет гуще.
  8. Шоколадняа глазурь из какао на торт - шаг четвертый

  9. Слегка остудите глазурь, а затем полейте ей торт.
(Visited 727 times, 116 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"