Вчера, в третий день Масленичной недели, решила порадовать своих мальчишек шоколадными блинами. Восторгу Вани не было передела, когда он увидел и попробовал на вкус эти тоненькие шоколадные блинчики. Муж тоже съел свою порцию с большим удовольствием.

Такие шоколадные блинчики можно отлично нафаршировать какой-нибудь творожной начинкой или приготовить блинный торт. Но у меня на все эти изыски не осталось ни одного блинчика))

Шоколадные блинчики (фото)

Чтобы приготовить шоколадные блинчики вам потребуется:

  1. Яйцо 1 крупное
  2. Сахар 3 ст.л.
  3. Соль щепотка
  4. Молоко 250 мл.
  5. Мука 200 г.
  6. Вода 250 мл.
  7. Какао порошок 2 ст.л.
  8. Растительное масло 2 ст.л.
  9. Кусочек сала для смазывания сковороды

Приготовление блюда по рецепту «шоколадные блинчики»:

  1. Яйцо слегка взбейте вилкой, добавьте соль, сахар и порошок какао. Тщательно перемешайте.
  2. Добавьте в полученную массу молоко и высыпьте муку, перемешайте, чтобы не было комков.
  3. Постепенно влейте воду, перемешивая венчиком, добавьте растительное масло.
  4. Сковороду смазывайте кусочком сала и жарьте на хорошо разогретой сковороде тонкие шоколадные блинчики. Для этого на сковороду выливаем не полный половник теста и круговыми движениями распределяем его по всей жарочной поверхности сковороды. Жарим блин на одной стороне около 40-50 секунд, а затем при помощи лопатки переворачиваем его на другую сторону и жарим еще примерно 30 секунд.
  5. Жаренные блинчики складываем стопкой и подаем на стол, либо укладываем в них творожную начинку.
(Visited 63 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"