Шоколадный мусс – рецепт с коньяком

24 Март

Автор: Наталья, Категории: Десерты

Шоколадный мусс – рецепт с коньяком По сути, мусс это тот же пудинг, что продается в баночках в магазине. Единственная разница – это полностью натуральные ингредиенты, оригинальный вкус и свежесть продукта.

Кстати, по вкусу домашний мусс намного лучше магазинного. Единственная рекомендация – не переборщите с коньяком, если будуте готовить десерт своим детям , мужу можно подать коньяк отдельно.

Время приготовления: 30 минут + охлаждение

Ингредиенты:

Сливки средней жирности 150 мл.
Нежирный творог 150 гр.
Шоколад 300 гр.
Коньяк 1 ст.л.

Приготовление:

100 гр. шоколада растопите на паровой бане на слабом огне, добавив коньяк, перемешайте.
Творог протрите через сито, охладите, взбейте миксером, добавляя охлажденные сливки, затем перемешайте со слегка охлажденной шоколадной массой.
Мусс разложите по вазочкам, поставьте на 1 час в холодильник.
Оставшийся шоколад разломайте на маленькие кусочки и при подаче оформите мусс шоколадом.

>> Рецепт шоколадного мусса с коньяком на английском языке

GD Star Rating
loading...

Поделись рецептом с друзьями

РќСЂР°РІРёС‚СЃСЏ

Комментариев: 2

Troller™
25|Март|2008 1

Средняя жирность, это примерно какая? Хочу приготовить!
Наталья
26|Март|2008 2

Сливки необходимо брать ориентировочно с 20% жирностю. Но можно сливки взять менее жирные, тогда творог по-жирнее. Главное, чтобы творог без крупинок был!