“Штрудель”Рецепт Штруделя на конкурс от Елены Бляхник:

Этот рецепт для любителей всего печеного и сладенького. Выкладываю рецепт “Штруделя”, конечно он далек от настоящего штруделя и дома я называю его совсем просто “рулет с джемом и орехами”. Настоящий штрудель готовить еще не решаюсь, так как готовить довольно сложно, а этот рецепт как раз для меня.

С чашечкой кофе или чая то,что надо!

Ингредиенты:

Для теста:

  1. мука 3 стакана
  2. масло сливочное 100 гр.
  3. яйцо 1 шт.
  4. кефир 1 стакан
  5. сода,гашеная уксусом (на кончике ножа)
  6. щепотка соли
  7. ванильный сахар 1 ч.ложка

Для начинки:

  1. орехи грецкие рубленые 1 стакан
  2. джем 2 стакана
  3. корица молотая на кончике ножа
  4. сахар 1 ст.ложка
  5. сахарная пудра 1 ст.ложка
  6. сливочное масло растопленное 2 ст.ложки

Приготовление:

  1. Просеять муку и добавить соль, соду, яйцо, масло, кефир, ванильный сахар и замесите тесто.
  2. Тесто раскатайте в тонкий пласт. Тесто смажьте 1 ст.ложкойрастопленного сливочного масла, посыпьте сахаром с корицей, орехами и тонким слоем джема.
  3. Сверните рулетом, выложите швом вниз на смазанный маслом противень.
  4. Сделайте надрезы, смажьте оставшимся растопленным сливочным маслом и выпекайте в хорошо разогретой духовке при 180 гр. минут 30-40.
  5. При подаче посыпьте сахарной пудрой.
GD Star Rating
loading...
"Штрудель", 3.8 out of 5 based on 11 ratings

Поделись рецептом с друзьями

Share to Google Buzz
Share to Google Plus
Share to LiveJournal
Share to MyWorld
Share to Odnoklassniki
Share to Yandex
Нравится

С этим рецептом рекомендую:

  1. Южно-тирольский яблочный штрудель
  2. Кулинарный рецепт яблочного штруделя
  3. Цветаевский яблочный пирог
  4. Яблочный пирог с корицей «Мадмуазель»
  5. Финский черничный пирог