Прошлые выходные провели с семьей на даче. Понятно, что май — месяц явно не урожайный, именно в начале сезона все везется на дачу, а не наоборот, когда приходит время собирать урожай. Но кое-что забрать-таки удалось.

В прошлом году я посадила ревень, поэтому и нарезала себе его стебельков. Дома уже решила, что обязательно сделаю с ревенем пирог и еще что-нибудь необычное.

Сладкий пирог с ревенем получился вкусным, а самое главное, что времени на его приготовление я потратила минимум. Самое интересное, это наблюдать реакцию тех, кто ожидает от пирога овощного вкуса (на это влияет и то, как выглядит ревень на пироге), а получают сладкий десерт)))

Сладкий пирог с ревенем

Ингредиенты:

  1. Масло сливочное размягченное 50 г.
  2. Ревень 300 г.
  3. Яйца куриные 2 шт.
  4. Сахар 80 г.
  5. Мука ½ ст. (80 г.)
  6. Разрыхлитель для теста 1 ч.л.
  7. Лимонная цедра
  8. Растительное масло 1 ст.л. для смазывания формы

Приготовление:

  1. Размягченное сливочное масло взбейте при помощи миксера с сахаром (взбивать нужно примерно 2 минуты).
  2. Добавьте яйца, лимонную цедру и еще раз хорошенько взбейте.
  3. Муку соедините с разрыхлителем для теста, высыпьте в основную массу и перемешайте до однородности.
  4. Ревень порежьте не крупными кубиками.
  5. Формы для выпечки (у меня силиконовая диаметром 16 см) смажьте растительным маслом, на дно формы уложите круг из бумаги для выпечки (это делаю для того, чтобы ревень хорошо отделялся от формы), выложите ровным слоем кусочки ревеня и сверху залейте тестом.
  6. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку выпекаться до «сухой палочки» (примерно 35 минут).
  7. Переверните пирог на тарелку или блюдо, чтобы ревень оказался сверху, аккуратно снимите бумагу и подавайте на стол к чаю. Приятного аппетита!
(Visited 1 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"