Обычный молочный суп можно сделать изысканным блюдом, добавив некоторые дополнительные ингредиенты.

Молоко универсально и великолепно сочетается почти с любыми продуктами. Предлагаю приготовить нежнейший суп на основе молока с плавленым сыром, сливочный мягкий вкус которого удивит многих. Этот супчик обладает отменными вкусовыми характеристиками.

Готовить его довольно просто, да к тому же времени это займет совсем немного, не более 20 минут. Относительно вкуса скажу так, он превосходит все ожидания, и, наверняка понравится даже привередам в вопросах кулинарии.

Традиционно такой суп подают с маленькими, золотистыми сухариками из пшеничного хлеба – очень аппетитно!

Сливочный суп с плавленным сыром - рецепт и фото

Чтобы приготовить сливочный суп с плавленным сыром вам потребуется:

  1. Молоко 0,5 л.
  2. Плавленый сыр 100 г.
  3. Масло сливочное 4-5 ч.л.
  4. Мука пшеничная 1 ст.л.
  5. Соль

Приготовление блюда по рецепту «Сливочный суп с плавленным сыром»

  1. Муку слегка обжарьте на сухой сковороде с высокими бортиками, постоянно помешивая.
  2. Добавьте сливочное масло, не переставая помешивать, жарьте еще 1-2 минуты.
  3. Затем порциями влейте 0,5 ст. теплого молока, перемешайте, чтобы не было комочков.
  4. Сыр нарежьте мелкими кубиками или натрите на терке, добавьте в молочно-мучную смесь, прогрейте до расплавления.
  5. Прямо в сковороду вливая постепенно оставшееся молоко, варите 5 минут на небольшом огне все время помешивайте, чтобы суп получился однородным без комочков.
  6. В конце суп посолите по вкусу.
  7. Сразу готовый суп разлейте по пиалам и подавайте с пшеничными сухариками.
(Visited 71 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"