Сливочный суп с плавленым сыром
Обычный молочный суп можно сделать изысканным блюдом, добавив некоторые дополнительные ингредиенты.
Молоко универсально и великолепно сочетается почти с любыми продуктами. Предлагаю приготовить нежнейший суп на основе молока с плавленым сыром, сливочный мягкий вкус которого удивит многих. Этот супчик обладает отменными вкусовыми характеристиками.
Готовить его довольно просто, да к тому же времени это займет совсем немного, не более 20 минут. Относительно вкуса скажу так, он превосходит все ожидания, и, наверняка понравится даже привередам в вопросах кулинарии.
Традиционно такой суп подают с маленькими, золотистыми сухариками из пшеничного хлеба – очень аппетитно!
Чтобы приготовить сливочный суп с плавленным сыром вам потребуется:
- Молоко 0,5 л.
- Плавленый сыр 100 г.
- Масло сливочное 4-5 ч.л.
- Мука пшеничная 1 ст.л.
- Соль
Приготовление блюда по рецепту «Сливочный суп с плавленным сыром»
- Муку слегка обжарьте на сухой сковороде с высокими бортиками, постоянно помешивая.
- Добавьте сливочное масло, не переставая помешивать, жарьте еще 1-2 минуты.
- Затем порциями влейте 0,5 ст. теплого молока, перемешайте, чтобы не было комочков.
- Сыр нарежьте мелкими кубиками или натрите на терке, добавьте в молочно-мучную смесь, прогрейте до расплавления.
- Прямо в сковороду вливая постепенно оставшееся молоко, варите 5 минут на небольшом огне все время помешивайте, чтобы суп получился однородным без комочков.
- В конце суп посолите по вкусу.
- Сразу готовый суп разлейте по пиалам и подавайте с пшеничными сухариками.
Наталья, Спасибо за рецепт!
Скажу честно, готовить я не люблю, долго готовить тем более, но у меня проблемы с пищеварением и мне необходимо здоровое щадящее питание. Этот рецепт соблазнил меня быстротой приготовления и минимумом ингредиентов (духовки у меня нет). Мне очень понравилось! В следующий раз хочу добавить ломтики балыка. Пойду искать на сайте дальше, что можно приготовить быстро и вкусно. : )
Kirill86, мне всегда приятно получать положительные отзывы! Особенно, если пишут их мужчины :)
Простых и доступных рецептов на сайте очень много! Просмотрите по рубрикам, думаю, подберете себе по вкусу!