Сырное печенье – интересный закусочный вариант выпечки. Такое не сладкое печенье с ароматом сыра станет отличной альтернативой не полезным чипсам на пивной вечеринке, сытным дополнением к супу или бульону.

Рецептов сырного печенья множество. Но я настоятельно рекомендую именно этот вариант – посмотрите, какое оно слоеное и воздушное.

Готовить сырное печенье очень просто, да и набор используемых продуктов можно назвать базовым. А в результате вся семья в восторге от вкусной домашней выпечки с сырным вкусом и золотистой корочкой!

Слоеное печенье с сыром - рецепт и фото

Чтобы приготовить слоеное сырное печенье с сыром вам потребуется:

  1. Масло сливочное размягченное 100 г.
  2. Твердый сыр 120 г.
  3. Однородный мягкий творог 150 г (или 30 г творога и 120 г сметаны)
  4. Соль по вкусу
  5. Разрыхлитель ½ ч.л.
  6. Мука примерно 200 г

Приготовление слоеного печенья с сыром

  1. Размягченное сливочное масло разотрите с однородным мягким творогом. Такой творог достаточно жидкий, больше по густоте похож на очень густую сметану. Если такого творога не найдете, можно заменить его на 120 г обычного творога и 30 г сметаны.
  2. В отдельной емкости размешайте 200 г муки с разрыхлителем и тертым на мелкую терку сыром.
  3. Соедините сырно-мучную массу и масляно-творожную.
  4. Замесите достаточно густое тесто, сформуйте его в шар и уберите в холодильник на час.
  5. Тесто раскатайте в пласт шириной около 6 мм, формочкой вырежьте печенье и переложите на противень, выложенный бумагой для выпечки.
  6. Поставьте слоеное печенье с сыром в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте его до легкой золотистой корочки – примерно 13-15 минут.
(Visited 125 times, 4 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"