Слоеный овощной салат “Министерский”Рецепт слоеного овощного салата “Министерский” на конкурс от Марго Ратнер:

Рекомендую салат, известный в нашей семье лет 40 – не меньше. Изысканность и экзотичность составляющих  и определили название этого  слоёного салата – “Министерский”!

Салат очень легкий, воздушный! Можно майонезный слой перемежать со сметанным, но полностью на сметану я бы не советовала переходить – получается пресновато. Похож, конечно, на знаменитую “сельдь по шубой”, а все же другие вкусовые ощущения!

 Ингредиенты:

  1. Картофель отварной  3 шт.
  2. Лук зеленый 200 гр.
  3. Яйца вареные вкрутую 3 шт.
  4. Яблоки 3 шт.
  5. Свекла отварная 3 шт.
  6. Майонез для смазывания слоёв

Приготовление:

Салат укладывается слоями. Каждый слой (кроме яблочного) слегка посолить и смазать майонезом.

1-ый слой: картофель, натертый на крупной терке
2-ой слой: мелко нарезанный зеленый лук
3-ий слой: натертые на крупной терке яйца
4-ый слой: очищенные от кожицы и натертые яблоки
5-ый слой: натертая на крупной терке свекла

Салат должен “настояться” (готовлю утром  к обеденному застолью).

GD Star Rating
loading...

Поделись рецептом с друзьями

Share to Google Buzz
Share to Google Plus
Share to LiveJournal
Share to MyWorld
Share to Odnoklassniki
Share to Yandex

С этим рецептом рекомендую:

  1. Салат с редькой
  2. Салат с грибами и сыром “Метелица”
  3. Салат “Касатка” из рыбы с грецкими орехами и черносливом
  4. Нежный салатик для девочек
  5. Салат “Весенняя поляна” с языком