Легкий и нежный слоеный пирог не оставит равнодушными любителей вкусной еды. Пирог получается необыкновенно сочный и свежий – это быстрый вариант завтрака или сытного угощения на ужин.

Ароматная выпечка готовится быстро и так же быстро съедается, проверено не один раз! В нем удачно сочетается начинка и хрустящее золотистое слоеное тесто. Тонкая корочка запеченного теста скрывает вкуснейшую начинку из цветной капусты и брокколи с ярко выраженным сырно — сливочным вкусом заливки.

Слоеный пирог хорош и в горячем и холодном виде. Цветная капуста и брокколи к тому же весьма полезны и включать их в свой рацион просто необходимо.

Многие хозяйки предпочитают затрачивать на приготовление еды минимум времени, но при этом стремятся к тому, чтобы пища была вкусной и питательной. К одним из таких блюд можно отнести приготовление слоеного пирога с цветной капустой и брокколи. Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

Слоеный пирог с брокколи, сыром и цветной капустой - рецепт и фото

Чтобы приготовит слоеный пирог с брокколи вам потребуется:

  1. Слоеное тесто 250-300 г.
  2. Брокколи 250 г.
  3. Цветная капуста 250 г.
  4. Творожный сыр 100-150 г.
  5. Сыр твердых сортов 70 г.
  6. Яйца 3 шт.
  7. Майонез (сметана, йогурт) 100 г.
  8. Смесь сушеных трав
  9. Зелень

Приготовление блюда по рецепту «Слоеный пирог с брокколи и сыром»

  1. Тесто разморозьте, немного раскатайте по размеру вашей формы.
  2. Форму застелите пергаментной бумагой, выложите тесто, сформуйте бортики, дно наколите вилкой.
  3. Соцветия брокколи и цветной капусты опустите в кипящую воду на 3 минуты, откиньте на дуршлаг, обдайте ледяной водой, дайте жидкости стечь.
  4. Обсушенную капусту выложите в форму.
  5. Раскрошите творожный сыр, распределите между брокколи и цветной капустой.
  6. Для заливки яйца взбейте, добавьте натертый на крупной терке сыр, майонез, измельченный укроп, перемешайте, залейте начинку равномерно.
  7. Сверху посыпьте ароматными травами и поместите в разогретую духовку на 20-30 минут.
  8. Готовый пирог слегка охладите, украсьте зеленью, нарежьте на порционные кусочки и подавайте на стол.
(Visited 85 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"