Слоеный салат с абрикосами, сыром и яйцом
Вполне заслуженно абрикосы славятся своими вкусовыми полезными качествами. Их употребляют как в свежем, так и в сухом, консервированном и печеном виде.
Абрикосы – это не только сладкие блюда, выпечка и джемы. Неординарные рецепты, которые наверняка понравятся многим, закуски с абрикосами. Слоеный салат из сыра с абрикосами и яйцом удивит интересным вкусом с тонким фруктовым ароматом и легкой кислинкой. Такое сочетание бесподобно! Так что, приготовив такую закуску с абрикосами, вы получите истинное удовольствие и наслаждение.
А ведь абрикосы называют «плодом здоровья» — это природный источник каротина. Такой концентрации этого витамина, нет ни в каком фрукте, произрастающем в нашей стране.
Чтобы приготовить слоеный салат с абрикосами и сыром вам потребуется:
- Сыр твердых сортов 50 г.
- Абрикосы 2-3 шт.
- Яйца 2 шт.
- Лук зеленый
- Майонез
- Перец молотый
- Вишня и зелень для украшения
Приготовление блюда по рецепту «Слоеный салат с абрикосами и сыром»:
- Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите, натрите на терке, выложите первым слоем, нанесите майонезную сеточку.
- Лук обмойте, обсушите, измельчите, выложите в салатники на яйца.
- Абрикосы обмойте, удалите косточки, припустите в небольшом количестве воды, отвар слейте, снимите кожицу, разомните мякоть вилкой до состояния пюре, выложите следующим слоем, нанесите майонезную сеточку.
- Сыр натрите на терке, выложите сверху.
- Украсьте закуску зеленью, вышней, поперчите и сразу подавайте на стол.