Пока клубничный сезон еще не до конца окончен, предлагаю вам заскочить в последний вагон уходящего кулинарного поезда и испечь сметанный пирог с клубникой. Тесто получается очень нежным и воздушным именно благодаря удачной пропорции сливочного масла и сметаны.

Пирог с клубникой получился домашним и очень ароматным. Еще находясь в духовке, он заманил всех на кухню своим сумасшедшим клубничным запахом.

Пирог понравился всем без исключения – мне простотой приготовления, детям и мужу – воздушностью и сочностью.

Сметанный пирог с клубникой - рецепт и фото

Чтобы приготовить сметанный пирог с клубникой вам потребуется:

  1. Яйцо 2 шт.
  2. Сахар 150 г
  3. Сметана 100 г
  4. Сливочное масло размягченное 100 г
  5. Мука 1 ст. (160 г)
  6. Разрыхлитель для теста 1 ч.л.
  7. Клубника 150 г.
  8. Цедра 1 лимона

Приготовление блюда по рецепту «Сметанный пирог с клубникой»

  1. Яйца разбейте в миску, добавьте сахар и размягченное сливочное масло.
  2. Тщательно взбейте при помощи миксера. Взбивать нужно около 5 минут, чтобы масса стала очень однородной и нежной.
  3. Добавьте в полученную массу сметану и тертую на мелкой терке лимонную цедру.
  4. Муку соедините с разрыхлителем и высыпьте в тесто, перемешайте.
  5. Выложите в форму (у меня диаметром 24 см), выложенную бумагой для выпечки.
  6. На тесто выложите порезанную на половинки ягоды клубники.
  7. Поставьте сметанный пирог с клубникой в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте примерно 25 минут или до готовности.
(Visited 176 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"