Сегодня у меня для вас снова рецепт ароматной и вкусной выпечки с малиной – сметанный пирог. Тесто для этого пирога очень нежное и воздушное, готовится на сметане и сливочном масле с добавлением яиц, муки и сахара. Казалось бы, ничего сложного в ингредиентах, да и сам процесс приготовления более чем простой. А уже через час на столе у вас восхитительный пирог с малиной.

Такой пирог отлично подойдет для семейного чаепития в кругу близких и родных вам людей.

Сметанный пирог с малиной - рецепт и фото

Чтобы приготовить сметанный пирог с малиной вам потребуется:

  1. Малина примерно 1 ст.
  2. Яйцо 2 шт.
  3. Сахар 150 г
  4. Сметана 100 г
  5. Сливочное масло размягченное 100 г
  6. Мука 1 ст. (160 г)
  7. Разрыхлитель для теста 1 ч.л.
  8. Цедра 1 лимона

Приготовление блюда по рецепту «Сметанный пирог с малиной»:

  1. Яйца и сахар тщательно взбейте при помощи миксера. Взбивать нужно минуты 3-4, чтобы масса стала однородной и светлой, больше похожей на крем.
  2. В полученную массу добавьте размягченное сливочное масло и сметану, а так же тертую на мелкой терке цедру лимона. Перемешайте.
  3. Муку соедините с разрыхлителем для теста, просейте и высыпьте в тесто. Перемешайте тесто ложкой до однородности.
  4. Форму для выпечки (у меня 22х27 см) выложите бумагой или же смажьте маслом и присыпьте мукой, выложите тесто.
  5. Сверху в хаотичном порядке разложите промытую и обсушенную малину.
  6. Поставьте пирог выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 25-30 минут до золотистой корочки сверху и сухой деревянной палочки.
  7. Готовый сметанный пирог с малиной слегка остудите, разрежьте на кусочки и подавайте на стол.
(Visited 17 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"