Сорбе из клубники или рецепт фруктового мороженого

Фруктовое мороженое у нас достаточно давно называют красивым словом сорбе.

Десерт как нельзя кстати подходит в жаркие летние дни, которые сейчас буквально захватили Беларусь. А тут как раз у мужа день Рождения. Вот и решила порадовать его и гостей освежающим десертом из клубники. Кроме сорбе на десерт еще испекла клубничный тортик, рецептом которого поделюсь чуть позже.

Ингредиенты:

  1. Клубника 500 гр.
  2. Сахар ¼ ст.
  3. Вода 70 мл.

Приготовление:

  1. Клубнику помыть, удалить плодоножки.
  2. Измельчить клубнику в блендере до однородной массы.
  3. Сахар соединить с водой, поставить на огонь, довести до кипения и поварить буквально минуту. Остудить.
  4. Клубничное пюре соединить с сахарным сиропом.
  5. Выложить полученную массу в пластмассовый контейнер и поставить в морозилку. Для того, чтобы сорбе было однородным каждый час перемешивать массу. Сорбе будет готово приблизительно через 5-6 часов.
(Visited 6 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"