Соус с портвейном и горошинами перцаДанный соус прекрасно подойдет к блюдам из телятины. Он придаст более сочную консистенцию блюдам и повысит калорийность продуктов, а яркая окраска соуса выгодно оттенит цвета основных продуктов блюда.
 
 

Время подготовки: 2 мин.
Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты на 4 персоны:

  1. Растительное масло 2 ст.л.
  2. Портвейн 125 мл.
  3. Коньяк 2 ст.л.
  4. Перец черный горошинами 2 ч.л.
  5. Сливки 3-4 ст.л.
  6. Соль
  7. Перец черный молотый

Приготовление:

  1.  Налейте на сковороду портвейн, вскипятите и уварите приблизительно до 2 ст.л.
  2. Добавьте коньяк и уварите до сиропообразного состояния.
  3. Добавьте специи по вкусу.

>> Рецепт соуса с портвейном и горошинами перца на английском языке
загрузка...