Отведав спагетти с таким соусом, вся ваша семья останется сытой и довольной, а это самое главное! Приготовив блюдо однажды, уже не раз возвращаюсь к нему.

Вариант этот быстрый и вкусный – пока варятся спагетти, готовится соус. Пакетик брокколи, плавленый сыр, сливки, орехи такие продукты часто есть под рукой, так что рецепт настоящая палочка-выручалочка.

Форма пасты может быть абсолютно разной — любая разновидность этого продукта. Макароны с брокколи и сливочным соусом получаются очень нежными, приобретая приятный зеленоватый цвет. Тонкий сливочный вкус, ореховый аромат – чудесное сочетание для полноценного обеда или хорошего ужина!

Спагетти с брокколи и сливочным соусом - рецепт и фото

Чтобы приготовить спагетти с брокколи и сливочным соусом вам потребуется:

  1. Спагетти 400 г.
  2. Брокколи 200 г.
  3. Плавленый сыр 100 г.
  4. Сливки 250-300 г.
  5. Лук репчатый 1-2 шт.
  6. Чеснок 1 зуб.
  7. Грецкие орехи горсть
  8. Зелень
  9. Соль
  10. Ароматные травы
  11. Перец
  12. Масло растительное

Приготовление блюда по рецепту «Спагетти с брокколи и сливочным соусом»

  1. Брокколи опустите в кипящую воду, варите 5-7 минут, откиньте на дуршлаг, нарежьте небольшими кусочками.
  2. Лук и чеснок очистите, измельчите, обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
  3. Влейте половину сливок, прогрейте, добавьте брокколи, плавленый сыр, добейтесь полного растворения на небольшом огне.
  4. Затем с помощью погружного блендере пюрируйте до однородности.
  5. Влейте оставшиеся сливки, посолите, добавьте специи и травы, варите 3-5 минут до легкого загустения.
  6. В конце всыпьте рубленые грецкие орехи.
  7. Спагетти сварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг.
  8. Когда жидкость стечет, переложите спагетти в сковороду с соусом, аккуратно перемешайте, прогрейте.
  9. Сразу разложите спагетти по тарелкам, посыпьте орехами, украсьте зеленью и подавайте на стол.
(Visited 100 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"