Спагетти с рыбой в красном соусе

О похожем рецепте мне когда-то давно рассказала моя подружка Аленка, а у меня все не получалось его приготовить. В эти выходные я как раз вспомнила про этот простой и удивительно быстрый рецепт. Как раз муж с сыном пришли с прогулки, а я так заработалась, что забыла ему обед приготовить… Вот и вспомнила о спагетти с рыбой.

Конечно, всех нюансов приготовления я не помнила, поэтому сделала нечто подобное, но свое.

Все приготовление (включая время на закипание воды для варки макарон) заняло у меня 15 минут.

Кстати, подумать не могла, что рыба со спагетти сочетаются. А в итоге получилось очень вкусно!

Ингредиенты (на 2 порции):

1. Филе рыбы (у меня была телапия) 200 гр.
2. Чеснок 2 дольки
3. Лук репчатый 1 шт. средняя
4. Растительное масло
5. Кетчуп, томатный соус или паста 100 гр.
6. Соль
7. Перец черный молотый
8. Зелень укропа или петрушки
9. Спагетти 120 гр.

Приготовление:

1. Поставить варить спагетти в подсоленной воде.
2. На сковороду с растительным маслом выложить измельченные лук и чеснок, обжарить минуту до прозрачного состояния.
   
3. Туда же добавить пасту, соус или кетчуп. Попробовать по вкусу, возможно для более яркого вкуса вам нужно будет добавить немного сахара, соли, перца, лимонного сока или лимонной кислоты. Оставить на маленьком огне на 7 минут.
   
4. Филе рыбы нарезать полосками толщиной около 1 см и выложить в соус. Пожарить на небольшом огне еще около 7 минут.
   
5. За минуту до окончания добавить мелко рубленую зелень.
   
6. Воду от спагетти слить, оставив совсем немного (30-40 мл.).
7. Выложить спагетти вместе с жидкостью в соус и все тщательно перемешать.
   P.S. Спонсором данного пошагового рецепта приготовления Спагетти с рыбой в красном соусе является магазин немецкой посуды Rondell, идейный вдохновитель -  подруга Алена!

С этим рецептом рекомендую:

1. Рецепт спагетти с соусом Песто
2. Спагетти с грибами и ветчиной
3. Рецеп спагетти со сливочно-сырным соусом
4. Спагетти с быстрым соусом
5. Рыба по-парижски в сливочно-овощном соусе