Лосось – достаточно праздничная и дорогая рыба. Именно поэтому считаю данный рецепт запеченных в духовке стейков лосося наиболее подходящим к приближающимся праздникам — тут и изысканность, и подчеркнутость важности момента. Ведь в будние дни не каждый может себе такое позволить…

Ломтики сочной рыбы покрыты жгучим и одновременно сладким соусом. Они румяные и золотистые сверху и очень нежные снаружи. Настоящий быстрый вариант праздничного ужина, на который хочется пригласить только самых близких!

Стейки лосося, запеченные в духовке в остром соусе - рецепт и фото

Чтобы приготовить стейки лосося, запеченные в духовке в остром соусе, вам потребуется:

  1. Стейки лосося 1 кг.
  2. Мед 2 ст.л.
  3. Острый жгучий перец по вкусу – лучше сушеный
  4. Имбирь молотый сушеный ½ ч.л.
  5. Соевый соус 2 ст.л.
  6. Перец по вкусу

Приготовление блюда по рецепту «Стейки лосося в остром соусе, запеченный в духовке»:

  1. Стейки лосося разделайте на порционные кусочки. Я разделала на достаточные крупные кусочки филе.
  2. Для соуса соедините в отдельной емкости мед, острый перец, молотый имбирь, добавьте немного соевого соуса и свежемолотого перца. Тщательно перемешайте.
  3. Полейте полученным соусом стейки лосося, аккуратно распределите соус руками по рыбе. Оставьте в покое на минут 20.
  4. Выложите стейки лосося на противень, смазанный растительным маслом, поставьте в разогретую до 200 градусов духовку запекаться в течение 17 минут.
  5. Готовые стейки разложите по тарелкам и подавайте на стол. Приятного аппетита
(Visited 426 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"