Суп из гречневой крупы

16 Март

Автор: Наталья, Категории: Блюда для детей, Горячие супы, Конкурс, Постные блюда, Простые рецепты, Рецепты читателей

Суп из гречневой крупы Рецепт супа из гречневой крупы на конкурс от Ольги Двинских:

Долго думала, выставлять ли этот рецепт, но все-таки решила его обнародовать. Можете забросать меня помидорами! Но это один из моих любимых супчиков.

Да, выглядит он неприглядно, да, это не шедевр кулинарного искусства, но мне очень нравится. Ингредиенты всегда есть под рукой, готовится очень быстро и не требует особых кулинарных способностей. Поэтому любая новоиспеченная хозяйка с ним легко справится!

Ингредиенты на 1 литр воды:

Бульонный кубик любой (куриный, грибной, говяжий) 2 шт.
Гречневая крупа чуть меньше, чем полстакана
Картофель среднего размера 1 шт.
Лук репчатый, маленькая головка 1 шт.
Морковь маленькая 1 шт.
Капуста белокочанная или цветная 1 жменя

Приготовление:

Доводите воду до кипения, бросаете кубики. Как растворятся, бросаете хорошо промытую гречку.
Через 5 минут бросаете измельченные овощи.
Варите до готовности картофеля.

GD Star Rating
loading...

Поделись рецептом с друзьями

РќСЂР°РІРёС‚СЃСЏ

Комментариев: 40

olga
16|Март|2010 1

Хочу такого супа!
Оксана
16|Март|2010 2

Ух-тышка! Часто варю гречневый супчик, но без бульона и без кубиков, а вот капусту в нем не представляю
А чтоб как-то “имитировать”/заменить бульон, добавляю щепотку карри, белый перец молотый и зелень И моему мужу почему-то суп начинает пахнуть грибами
lar4ik
16|Март|2010 3

Ольга, я бы ваш супчик назвала -студенческий-. Легко, просто, быстро, а если он еще и вкусный ,так это же находка.На счет неприглядности ошибаетесь, не более всех и не менее всех…
Я правильно поняла, кушается со сметанкой ?
Ольга Д.
16|Март|2010 4

Оксана, попробуйте с капусткой, именно она дает свою изюминку супу. И обязательно со сметанкой! Спасибо за ваши дополнения. Зимой с зеленью туговато, а так, конечно оно лучше будет!
lar4ik, можно и студенческим назвать! Спасибо за отзыв! Верно, кушается со сметанкой!
Татьяна
17|Март|2010 5

А лук с морковкой не надо обжаривать?
primavolta
17|Март|2010 6

odin iz lybimix sypchikov!!! love it!!!
Ольга Д.
17|Март|2010 7

Татьяна, я не обжариваю, но можно это сделать, тогда, наверное, вкус будет более насыщенный. Но это уже дело вкуса… У некоторых “нежных” желудков, после супа с обжаркой, случается изжога…
Татьяна
17|Март|2010 8

Спасибо Ольга за простой и вкусный рецепт! Вчера приготовила, даже не ожидала что получится так вкусно!!!
Николай
17|Март|2010 9

Быстрый и простой супчик!Для меня так лучше обжаривать лук и морковь.А ещё советую ложить в супчик говяжью тушёнку-специально для мужчин,им ведь сила нужна.Спасибо!!!
Ольга Д.
17|Март|2010 10

Татьяна, очень рада, что вам понравилось! Я тоже первый раз когда его делала, многого не ожидала… А оно вон как получается
Николай, с тушенкой это вы здорово придумали! Надо будет как нить поэкспериментировать! На здоровьечко вам!
Ольга Д.
17|Март|2010 11

primavolta, рада, что вы разделяете мою любовь к этому супчику!
Оксана
17|Март|2010 12

А я зеленушечку замораживаю на зиму нарезаю и в баночку в морозилку.
Ольга Д.
17|Март|2010 13

Мы морозильник поздно купили, зелени уже не было. Но в этом году оторвусь по полной! А это практично замораживать в баночке?
lar4ik
19|Март|2010 14

Сегодня приготовила ваш супчик, огромное спасибо от всей семьи, от меня лично за то ,что быстро и вкусно.Правда добавила немного тушенки, как советовал Никоай. Удачи !!!
Ольга Д.
19|Март|2010 15

На здоровье, lar4ik! А за эксперименты я только за!
Анастасия Ивановна
19|Март|2010 16

Маленькой дочке очень понравилось. В моем случае лук с морковью обжаривать не нужно.
Ольга Д.
20|Март|2010 17

Ну, да, моему карапузу тоже нравится!
Елена
23|Март|2010 18

Ольга, большое спасибо за рецепт! Очень интересный супчик, несмотря на простоту. Я добавила только чайную ложку перемолотых сухих грибов (лесных), ну очень вкусно! Честно, не ожидала.
И, да, со сметаной вкуснее. И по поводу внешнего вида – вполне себе выглядит. Короче, огромный плюс!
Ольга Д.
23|Март|2010 19

Ой, с грибочками, наверное вкусно! Это вы здорово придумали! Спасибо!
Танюша Ш.
23|Март|2010 20

и мне кажется, что с грибочками еще лучше будет ))))))
Спасибо!!!!
Вероника
24|Март|2010 21

Приготовила Этот супчик. Получился вкусненьким. Спасибо за рецептик.
Ольга Д.
25|Март|2010 22

На здоровье, Вероника!
olga
30|Март|2010 23

Сегодня на обед сварила его! Ели все включая годовалую малышку! У меня было немного гречки, а капусты белокочанной не было, но на столе стояла брокколи, которую я собиралась сварить. И вот вместо капусты я положила эту брокколи разделив ее на мелкие соцветия, и вышло здорово и красиво, ярко-зеленый цвет добавился! тоже вместо кубиков 100 г тушенки положила, получился супчик на легком бульончике, объедение! Сметану не клали, а муж посыпал себе в тарелку тертый сыр, он все супы с сыром ест. Спасибо за идею супа с гречкой, я теперь еще и в фасолевый суп гречку насыплю, посмотрю что выйдет, а то я просто не знала, что гречку можно класть в суп! Все мои разбежались по делам, малышка спит, а я остатки супа сижу на легкий ужин наворачиваю! Спасибо еще раз!
olga
30|Март|2010 24

ой, туда в тарелку и чесночок и перчик молотый хорошо идут! кто поострее любит.
Ольга Д.
30|Март|2010 25

На здоровье, olga! Сколько нового я узнала о своем супчике! Можно и тушенку, и грибы, и брокколи, в общем, кто во что горазд Здорово! Спасибо большое за отзыв!
Танюша Ш.
30|Март|2010 26

Olga, а ваш муж никак итальянец, раз он все супчики сыром присыпает?
Елена В
15|Апр|2010 27

Суп называется крестьянский с гречкой ( из меню советских столовых) и купить зимой зелень мне кажется не состовляет большого труда.
Ольга Д.
15|Апр|2010 28

Елена В может он и крестьянский, так даже вкуснее звучит Зелень не сложно купить, просто стоит она в 3 раза дороже, чем летом. Каждый раз супчик не заправишь!
Я вот уже все посадила, так что скоро своя будет
Елена В
16|Апр|2010 29

Ну не знаю Ольга, у нас как стоила по десять за пучок так и стоит, а в суп по рецепту еще кладут помидоры.
Ольга Д.
16|Апр|2010 30

Можно и с помидорками попробовать
Елена В
16|Апр|2010 31

Ольга, хочу обьяснить почему суп крестьянский, основа супа коренья и капуста, а любая крупа и остальные овощи- это как говорится что в загашнике найдешь то и клади!
Наталия
18|Май|2010 32

Вы что все кормите своих детей кубиками,вы не думаете о здоровье?
Ольга Д.
18|Май|2010 33

Наталия, моему сыну уже два года, ничего опасного в применении кубика я не вижу. Тем более делаю я это изредка. А впрочем это личное дело каждой мамы…
Наталия
21|Май|2010 34

Ольга Д.,а моему сыну уже три года и я никогда бы не дала ему подобный супчик,с таким же успехом вы можете кормить его “дошираком”. Детей до 3-х лет нельзя кормить супами с поджаркой, а уж тем более с этой химией. У меня мать педиатр, я знаю что говорю.
А впрочем это личное дело каждой мамы…
olga
31|Май|2010 35

все болезни от нервов, а не от бульонных кубиков
lar4ik
29|Ноя|2010 36

Олюшка, готовили с сыном , учила студента !!! С горем пополам!!! как сам приготовит отпишусь.А нам супчик очень нравится.
Александра
20|Янв|2011 37

Здорово вышло!!!! Я тоже сытая и довольная )))) И сколько вариаций этого супа здесь у вас начитала )))
Андрей
21|Фев|2011 38

я всегда готовлю такой суп и мне приятно что кто то ещё его любит и варит
Оленька :)
02|Май|2011 39

Наталья, а вас никто и не заставляет детей супчиком кормить с кубиками и поджаркой!!! Сказано же, что можно заместо кубиков бульон или тушенку добавить И пережарку делают те, кому этого хочется.. Рецепт очень хороший, я как раз хотела сварить на днях гречневый суп-простой, а тут еще и рецепт случайно у Вас увидела О результате обязательно напишу! ( Муж мой гречку не признает, не любит почему-то((( хотя она ведь полезная. Но почему-то уверена, что этот супчик он за милую душу скушает и добавки попросит )
Ольга Д.
05|Май|2011 40

Мой муж гречку тоже не любит, а супчик лопает только так! Из-за капусты у него такой вкус необычный! М-м-м-м!