Простой суп с брюссельской капустой
Cупы – моя слабость. Жаль мой муж не поддерживает меня, поэтому приходится готовить немного. Предлагаю вашему вниманию полностью овощной диетический суп, который не просто вкусный, но и очень полезный. К тому же поможет девушкам подготовится к летнему сезону))).
Суп получается ну очень вкусным, хотя специально для мужа я иногда подкладываю туда отварное мясо.
Ингредиенты:
- Картофель 300 гр.
- Капуста брюссельская 300 гр.
- Морковь 100 гр.
- Лук-порей 100 гр.
- Масло растительное 50 гр.
- Перец черный горошек 5 шт.
- Соль
Приготовление:
- Лук-порей тщательно промыть и нарезать кружочками, используя и белую часть лука, и его зеленые перья.
- Морковь вымыть, нарезать кружочками, пассеровать на растительном масле вместе с луком-пореем.
- Капусту брюссельскую промыть и удалить верхние пожухлые листики.
- Картофель вымыть, очистить, нарезать соломкой или брусочками, залить кипятком и отварить до готовности.
- Добавить к картофелю подготовленную капусту и пассерованные овощи, довести до кипения.
- Подавать, заправив сливками или сметаной.
Советы:
Будет очень вкусно, если в этот суп перед подачей насыпать немного измельченных грецких орехов.
быстро, легко вкусно и полезно!!!!обожаю такие супы!!!!!
Да! Супчик прелесть!
Я так понимаю, что капуста практически не варится?
Какая скуснятина! Спасибо!
Капуста практически не варится. Для того, чтобы она сварилась, необходимо совсем немного времени.
А замороженную капусту брюсельску можно использовать?
Можно и мороженую, вкус от этого не пострадает. Тогда поварите ее чуть по-дольше.
Здоровский супец!!! Люблю постные, овощные супчики! Спасибо за рецептик!
Очень вкусно получилось, хотя я в супах не ас!!!
суп просто чудесен, вся семья оценила!
спасибо за рецепт
Супчик- супер! И для худеющих самый раз. И продукты доступны круглый год. А мужчине можно чуть меньше воды и получиться рагу!
Именно такой рецепт я и искала. Спасибо!
Да, супчик что надо!
Как раз муж приехал с комманидировки и приболел, нужно лечить, а как не знаю, вот супчик думаю согреет его душу и вылечит.
СПАСИБОЧКИ! ПРИГОТОВЛЮ СЕГОДНЯ!
Poprobuite dobavitj v sup plavlenij sir,prjam v konce varki dobavte v samu kastrjulju.vkus poluchaetsja slivochnij.mne ochenj nravitsja,eshe lozu ukrop
Ольга, согласна, что плавленный сыр придаст аромат и дополнит вкусом любой вощной супчик! Я тоже не редко его в суп добавляю!!!