Суп овощной с брюссельской капустойДо сих пор я в основном писала просто о вкусной еде, но сегодня пришло время поговорить не только о вкусном, но еще и о полезном.
Вчера я приготовила овощной суп с брюссельской капустой, рецепт которого я хочу вам предложить.
Вообще, прелесть брюссельской капусты состоит в том, что она богата натуральным белком, минералами и витаминами, а суп из брюссельской капусты по питательности не уступает куриному бульону.

Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 30 мин.

Ингредиенты:

  1. Картофель 300 гр.
  2. Морковь 100 гр.
  3. Лук репчатый 100 гр.
  4. Капуста брюссельская 200 гр.
  5. Сметана 100 гр.
  6. Растительное масло
  7. Зелень петрушки или укропа
  8. Соль

Приготовление:

  1. Картофель очистить, нарезать соломкой, залить крутым кипятком и поставить на огонь.
  2. Лук и морковь очистить, мелко нарезать, затем пассировать на растительном масле.
  3. Когда картофель почти готов, добавить в бульон пассированные овощи вместе с брюссельской капустой, кипятить 5 минут. Посолить.
  4. Подавать такой суп вместе со сметаной и свежей зеленью.

>> Рецепт супа с брюссельской капустой на английском языке

GD Star Rating
loading...
Суп овощной с брюссельской капустой, 5.0 out of 5 based on 1 rating

Поделись рецептом с друзьями

Share to Google Buzz
Share to Google Plus
Share to LiveJournal
Share to MyWorld
Share to Odnoklassniki
Share to Yandex
Нравится

Рекомендую прочитать