Суп “Просто Баварский” с брокколи и копчеными колбасками (сосиcками)

Автором этого рецепта является Марина:

Иду с работы домой, а на улице морозно так, хорошо. И захотелось чего-нибудь сытненького и с копчененьким. И придумался такой “баварский” супчик. Муж, когда съел третью тарелку, крякнул и сказал: “Жена, это испытание едой! Обжор какой-то!”

Думаю мужчины оценят.

Я приготовила этот вкусный и питательный суп, в моей семье его оценили не только мужчины…. чего тут греха таить, я в полном восторге!

Ингредиенты на 2 литра воды:

1. Пакет замороженных овощей, где есть брокколи и морковь
2. Картофель 2-3 шт.
3. Лук репчатый 1 шт.
4. Копченые колбаски типа охотничих или татарских (можно еще и сосисок добавить)
5. Свежая зелень
6. Соль
7. Перец черный молотый
8. Лавровый лист

Приготовление:

1. Отварить овощи и картофель. 
2. Две трети части овощей размельчить блендером в пюре и добавить в овощной отвар. 
3. Положить остальные целые овощи и обжаренный на растительном масле лук. 
4. Добавить нарезанные наискосок колбаски и прогреть минут 10. 
5. Добавить измельченную зелень, соль и перец черный молотый по вкусу, лавровый лист.
6. Поварить еще минут 5-7 на медленном огне. Все! Вкуснятина готова.

С этим рецептом рекомендую:

1. Рассольник – новый взгляд на традиционный рецепт
2. Рецепт супа с фрикадельками
3. Брокколи с рыбным филе “Ноль калорий”
4. Легкий овощной суп со свежей капустой
5. Рецепт супа-пюре с цветной капустой