Нежная свиная грудинка с мясом и прослойкой сала, запеченная в духовке, приправленная специями и травами, одно из любимых кушаний мужчин. Подавать ее можно как основное блюдо с любым гарниром и свежим салатом – разбудит аппетит у любого! В охлажденном виде – это отличная холодная закуска, которая прекрасно впишется и для повседневной трапезы, и для праздничного застолья. Такая грудинка — настоящий деликатес для любителей свинины.

Из куска свиной грудинки можно готовить практически все, что угодно, т.к. в ней нет костей. Блюда могут быть вареными, жареными или запеченными – в любом случае они великолепны и аппетитны! Грудинка весьма популярная часть свинины, которую готовят во многих кухня мира и рецептов великое множество.

Румяная, сочная грудинка с ароматом французской горчицы покорит всех, кому повезет его попробовать. Ищите лучшие сочетания продуктов на свой вкус и удачи вам в приготовлении! Пусть ваше блюдо впечатлит всех!

Свиная грудинка в горчице,  запеченная в духовке - рецепт и фото

Чтобы приготовить свиную грудинку в горчице, запеченную в духовке, вам потребуется:

  1. Свинина грудинка 500-600 г.
  2. Соль
  3. Перец черный молотый
  4. Кориандр молотый
  5. Паприка
  6. Базилик сушеный
  7. Горчица в зернах 50 г.
  8. Растительное масло

Приготовление блюда по рецепту «Свиная грудинка в горчице, запеченная в духовке»:

  1. Мясо обмойте, тщательно обсушите бумажным полотенцем.
  2. Натрите солью, перцем, специями и травами и оставьте на 20-30 минут.
  3. Форму смажьте растительным маслом, выложите грудинку.
  4. Сверху мясо обильно намажьте горчицей.
  5. Форму с грудинкой накройте фольгой и запекайте в разогретой духовке 40 минут.
  6. Затем достаньте из духовки, дайте немного остыть.
  7. Грудинку в горчице подавайте горячей или в холодном виде, нарезав кусочками и украсив зеленью.
  8. Храните мясо в холодильнике, завернув в фольгу.
(Visited 3 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"