Цитрусовые здорово действуют на организм человека, в том числе поддерживая эмоционально. Чтобы сделать домашний ужин немного ярче в эту зимнюю пору, предлагаю попробовать приготовить свинину с апельсиновым соусом.

Мясо, приготовленное по этому рецепту отличается от обычного не только ароматом, но и тем, что апельсиновый соус делает его нежнее и сочнее.

Свинина с апельсиновым соусом

Ингредиенты:

  1. Свиная вырезка 500 г.
  2. Апельсин 1/2 шт.
  3. Мёд 2 ст. л.
  4. Соевый соус 2 ст. л.
  5. Масло растительное 1 ст. л.
  6. Чеснок 1 зубчик
  7. Перец черный молотый

Приготовление:

  1. Свиную вырезку промыть под водой, обсушить при помощи бумажного полотенца, порезать на кусочки.
  2. Чеснок измельчить, соединить с соевым соусом, медом, растительным маслом и апельсиновым соком. Залить полученным маринадом мясо и дать ему промариноваться пару часов.
  3. Свинину обжарить на сухой сковороде с двух сторон до готовности.
  4. Для соуса маринад уварить до загустения на сковороде, где обжаривалась свинина.
  5. Выложить на тарелку свинину и полить ее соусом.
(Visited 13 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"