Использование орехов в различных блюдах не редкость. Сегодня трудно кого-то удивить салатом или закуской, в состав которых входят орехи. Прекрасно сочетаются орешки и с мясом, запеченным или жареным.

Хочу предложить рецепт свинины с арахисом и сыром. Запеченное в духовке мясо получается сочным, мягким и ароматным. А хрустящий арахис под сыром – это надо попробовать!

Для меня этот рецепт простой способ разнообразить повседневное меню. Хотя такое вкусное мясо не стыдно и дорогим гостя подать. Приготовление не займет много времени, но при этом порадует новыми вкусовыми оттенками!

Орехи – очень полезная и питательная пища. Особенностью всех орехов считается способность храниться довольно длительное время без потери вкусовых и ценных качеств. Орехи придают блюдам из мяса совершенно иной, неповторимый вкус, делая блюдо оригинальным.

Свинина с арахисом в духовке - рецепт и фото

Чтобы приготовить свинину с арахисом в духовке вам потребуется:

  1. Свиная вырезка 500-600 г.
  2. Арахис 100 г.
  3. Сыр 100 г.
  4. Майонез
  5. Горчица 1-2 ст.л.
  6. Сметана 2-3 ст.л.
  7. Соль
  8. Перец молотый
  9. Перец острый красный по желанию
  10. Растительное масло

Приготовление блюда по рецепту «Свинина с арахисом в духовке»:

  1. Мясо обмойте, обсушите, нарежьте на кусочки, толщиной 1,5 см.
  2. Мясо посолите, поперчите, смажьте смесью сметаны и горчицы, оставьте на 1-2 часа (можно на ночь в холодильнике).
  3. Противень застелите пергаментной бумагой, смажьте растительным маслом, выложите мясо.
  4. Арахис подсушите на сухой сковороде, немного измельчите в блендере и посыпьте каждый кусочек мяса.
  5. Сверху выложите натертый на крупной терке сыр, нанесите майонезную сеточку и несколько колечек красного острого перца.
  6. Поместите в разогретую духовку и запекайте 35-40 минут до зарумянивания.
  7. Подавайте мясо с овощами, украсив зеленью.
(Visited 8 times, 3 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"