Запеченные свиные отбивные – это выигрышный вариант для семейного обеда и званого ужина. Такая аппетитная зеленая шуба традиционным отбивным придаст новизны и сочности. Это на редкость вкусная и простая в приготовлении еда.

Для этого рецепта нужно не так много ингредиентов и времени, в чем конечно его преимущество. Блюдо получается очень сытным и его можно подавать как самостоятельное, так и вместе с гарниром к вареному или жареному картофелю. Шпинат отлично сочетается с мясом и хотя у него довольно пресный вкус, в составе зеленой шубки он просто идеален. Порадует блюдо и своей красотой, удовольствие получат ваши домочадцы и гости.

Большинство хозяек отдает предпочтение тем блюдам, которые готовятся быстро и без лишних проблем, но при этом получаются вкусными и сытными. Одним из таких чудо — блюд и являются запеченная свинина со шпинатом и сыром. Приготовьте и убедитесь сами. Приятного аппетита!

Свинина со шпинатом и сыром в духовке - рецепт и фото

Чтобы приготовить свинину со шпинатом в духовке вам потребуется:

  1. Свинина филе 500-600 г.
  2. Шпинат свежий пучок или 150 г. замороженного
  3. Сыр твердых сортов 70-100 г.
  4. Яйца 1 шт.
  5. Панировочные сухари 2 ст.л.
  6. Майонез (сметана) 1-2 ст.л.
  7. Соль
  8. Смесь перцев молотая
  9. Паприка
  10. Тимьян
  11. Растительное масло

Приготовление блюда по рецепту «Свинина со шпинатом и сыром»:

  1. Мясо обмойте, обсушите, нарежьте на кусочки толщиной 1-1,5 см.
  2. Накройте мясо пищевой пленкой, слегка отбейте.
  3. Растительное масло смешайте с солью, добавьте специи и травы обмажьте мясо, оставьте мариноваться на 20-30 минут при комнатной температуре.
  4. Свежий шпинат бланшируйте в подсоленной воде 1 минуту, откиньте на дуршлаг, остудите, отожмите, измельчите.
  5. Если использовать шпинат замороженный, его разморозьте и отожмите.
  6. Сыр натрите на терке.
  7. Соедините шпинат, сыр, яйцо, панировочные сухари и майонез, посолите по вкусу.
  8. Форму застелите фольгой, чтобы края свисали, смажьте растительным маслом.
  9. Выложите подготовленные кусочки мяса, сверху разложите сырно — шпинатную массу, посыпьте перцем.
  10. Края фольги заверните и запекайте в разогретой духовке 30-40 минут.
  11. Подавайте свиные отбивные, украсив зеленью и полив соком от запекания.
(Visited 127 times, 4 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"