Рецепт сырников родом из детства, но с цукатами и сухофруктами на конкурс от Анастасии Панаит:

Сырнички…Что больше может быть родом из детства, как ни сырники, на которые в садике я уже и смотреть не моглаJ)) А ещё и дома мама готовила эти полезные «творожные оладьи»! Теперь сырники любят все в нашей семье, ведь готовя их по старому проверенному бабушкиному\маминому (уже и не знаю точно, чьему именно)рецепту, можно каждый раз экспериментировать, добавляя в тесто что-то новенькое, как в данном случае цукаты и сухофрукты! И каждый раз будет вкусно и ненадоедливо, но с незабываемым ароматом родом из  детства))

Сырники родом из детства, но с цукатами и сухофруктами!
Ингредиенты:

  1. Творог домашний 500 гр.
  2. Сахар 5-6 ст.л.
  3. Яйцо 2 шт.
  4. Цукаты, сухофрукты- у меня кумкват, финики, манго, изюм, курага
  5. Мука сколько тесто возьмёт
  6. Растительное масло для жарки

Приготовление:

  1. К творогу добавить яйца, сахар, размешать. 
    syrniki-s-suhofruktami1.jpg
  2. Цукаты и сухофрукты измельчить на примерно одинаковые кусочки, добавить к творогу, добавить к нему же муку- столько, чтобы можно было формировать сырные котлетки. 
    syrniki-s-suhofruktami2.jpg
  3. Панировать сырники в муке и обжаривать с двух сторон на растительном масле до готовности(сначала с двух сторон до получения корочки, а затем обратно с двух сторон под крышкой на медленном огне).
    syrniki-s-suhofruktami3.jpg
(Visited 8 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"