Сырники с грушевым вареньем- такой рецепт выбрала Быстрова Настя для конкурса (прием рецептов на него заканчивается 12 сентября):
Хотелось бы поделиться еще рецептом, который очень понравился моему малышу. Он у меня любитель молочных продуктов, в том числе творога, а в холодильнике как раз обнаружилась пачка творога. После августовских дней рождений (11 августа, 13 августа, 14 августа и 15 августа! А вам слабо?) на каждый из которых готовился «Цезарь» и Салат №4, осталось много лимонов.

Выжмешь ты из лимона сок. А что останется? Шкурка. Горькая. Выкидывать? Жалко. Вот и получились у меня сырники с вареньем из груш и лимонов.

Сырники с вареньем (фото)

Ингредиенты:

Для грушевого варенья:

  1. Груши 1 кг.
  2. Сахар 0.9 кг.
  3. Кожура от лимона 3 шт. (можно и лимон целиком, тогда без лимонки)
  4. Лимонная кислота 2/3 ч. л.
  5. Вода ½ ст.

Для сырников:

  1. Творог 9% 1 пачка (200-250 г.)
  2. Мука 100 гр. (пропорции указаны примерно, сыпала буквально на глаз)
  3. Сахар 4 ст. л.
  4. Растительное масло для жарки

Приготовление:

  1. Груши помыть, нарезать, очистить. Нарезать мелко шкурку лимона.
  2. Добавить сахар, лимонку и чуть-чуть воды
  3. Прокипятить три раза (первоначально предполагалось закатать на зиму, но… пока все покушали, оказалось, что закатывать нечего, еле наскребла на фото с сырниками).

Ну и банальный рецепт сырников:

1. Замесить творог, муку, сахар.
2. Слепить и обжарить на сковороде сырники. Намазать вкусным вареньем и запивать вкусным горячим чаем!

(Visited 1 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"