Сыр – сам по себе продукт вкусный, но его применяют в самых разных блюдах. Выпечка с сыром может быть сладкой, острой, соленой или пряной, все зависит от того, какие добавки входят в сырное тесто.

Мне очень нравится для подобной выпечки песочное тесто. Например, маленькие печенюшки будут всегда кстати, в качестве закуски на любом столе. Оценят сырное печенье любители пива, да и просто так оно идет отлично.

Такое печенье предлагаю приготовить с зеленью — я использовала укроп, немного петрушки и несколько веточек тимьяна. В выпечку можно добавлять разные специи, травы, тмин, кунжут, а печеньки разнообразить по форме. Быстро и просто, а результату будут радоваться и взрослые, и дети. Если вы еще никогда не готовили такое печенье, то обязательно попробуйте. Оно непременно станет одним из любимых в вашем повседневном меню.

Выпекать сырное печенье надо недолго, т.к. подгорая, оно приобретает горьковатый привкус. Радуйте своих близких такой замечательной выпечкой!

Сырное печенье с зеленью - рецепт и фото

Чтобы приготовить сырное печенье вам потребуется:

  1. Масло сливочное (маргарин сливочный) 100 г.
  2. Мука 250 г.
  3. Сыр твердый 100 г.
  4. Желток 1 шт.
  5. Зелень пучок

Приготовление блюда по рецепту «Сырное печенье с зеленью»:

  1. Сыр натрите на терке.
  2. Муку просейте через сито.
  3. Масло комнатной температуры перемешайте с сыром и мукой в мелкие крошки.
  4. Зелень обмойте, обсушите, измельчите.
  5. В тесто добавьте желток, зелень, вымесите до образования мягкого теста, скатайте в шар.
  6. Затем тесто раскатайте колбаской, разделите на равные части (получается 20-24 шт.).
  7. Скатайте каждый кусочек в маленький шарик и выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой.
  8. Выпекайте в разогретой духовке 10-15 минут до зарумянивания.
  9. Готовое сырное печенье переложите на решетку до полного остывания.
(Visited 15 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"