Я уже несколько раз готовила сырные кексы с куркумой в кунжуте, т.к. именно этот вариант почему-то больше всего приглянулся моему сынуле. Именно их он утаскивал из-под рук еще горячими и съедал с такой скоростью, что через некоторое время кексов почти не осталось.

Если честно, то еле успела сфотографировать парочку)))).

Сырные кексы с куркумой в кунжуте

Ингредиенты:

  1. Яйцо 2 шт.
  2. Сметана 70 г.
  3. Масло растительное 2 ст.л.
  4. Куркума ½ ч.л.
  5. Сыр твердый (типа российского) 150 г.
  6. Мука 100 г.
  7. Разрыхлитель 1 ч.л.
  8. Соль щепотка
  9. Кунжут для посыпки кексов сверху

Приготовление:

Сырные кексы в кунжуте

  1. Яйца взбейте миксером в пену, добавьте масло, сметану, соль, куркуму и еще раз взбейте.
  2. Муку соедините вместе с разрыхлителем и добавьте в тесто, перемешайте.
  3. Сыр натрите на крупной терке, добавьте в тесто и еще раз перемешайте.
  4. Формочки для кексов смажьте растительным маслом (я просто положила в них бумажные формочки) и выложите тесто, наполняя их на 2/3.
  5. Сверху посыпьте семенами кунжута.
  6. Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку запекаться 20-25 минут.

(Visited 1 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"