Сегодня предлагаю вам рецепт нежного и очень ароматного сырного супа с шампиньонами. Картофель придает супу сытность, морковь, лук и обжаренные шампиньоны – аромат и восхитительный вкус. Немного плавленого сыра завершает вкусовую композицию тонкой сливочной ноткой!

Данный рецепт дает возможность просто, вкусно и оригинально накормить своих домочадцев, не отдавая готовке много времени и сил.

Попробуйте, такой незатейливый сырный суп, который однозначно достоин вашего внимания. Приятного аппетита!

Сырный суп с шампиньонами - рецепт и фото

Чтобы приготовить сырный суп с шампиньонами и плавленным сыром вам потребуется:

  1. Вода или бульон примерно 2 л
  2. Шампиньоны 200 г
  3. Лук репчатый 1 шт.
  4. Морковь 1 шт.
  5. Картофель 3 шт.
  6. Чеснок 3 зуб.
  7. Плавленый сыр 200 г
  8. Укроп 5 веточек
  9. Соль, перец молотый
  10. Растительное масло для обжаривания

Приготовление блюда по рецепту «Сырный суп с шампиньонами и плавленным сыром»

  1. Лук мелко порубите, морковь очистите и порежьте тонкими кружочками.
  2. В разогретую сковороду с растительным маслом выложите лук с морковью и обжаривайте, помешивая, пару минут.
  3. Добавьте порезанные тонкими пластинками шампиньоны и обжаривайте все вместе до испарения жидкости.
  4. Добавьте бульон или воду, порезанный мелкими кубиками (размером примерно 1,5х1,5 см) картофель. Доведите до кипения, убавьте огонь, накройте крышкой и варите при медленном кипении около 25 минут.
  5. Добавьте порезанный плавленный сыр, чеснок и измельченный укроп, посолите по вкусу и поварите до расплавления сыра примерно 5-7 минут.
(Visited 88 times, 5 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"