Тарталетки со сливочным муссом и креветками

Рецепт тарталеток со сливочным муссом и креветками на конкурс (выиграй кухонный набор ножей) от Вышегородцевой Елены:

Очень люблю удивлять близких, соседей или друзей. Мне нравиться смотреть как округляются их глаза когда им подают такую тарелочку. Моя мама не могла оторвать взгляд от украшения, а свекровь от тарталеток. Ребенок и вовсе обалдел от того что так красиво, а еще там присутствуют любимые креветки.

Удивляйте своих любимых ведь это так просто и не требует огромных усилий.    

Ингредиенты:

1. Тарталетки готовые 3 шт
2. Сливки 35% 50 гр
3. Икра палтуса 1 ч л
4. Креветки королевские отварные 3 шт
5. Помидор 1 шт
6. Лук зеленый 3 былины
7. Укроп 1 веточка

Приготовление:                      

1. Сливки взбить.
2. Помидор очистить, мякоть без семян  мелко порубить ножом, а из кожицы сделать бутончики.
3. Креветки очистить оставив хвостики, разрезать пополам. Часть с хвостиком оставить для украшения, другую часть мелко нарубить
4. В сливки добавить икру, 1ч л мякоти помидора и креветки.
5. Мусс перемешать и начинить тарталетки.
6. Украсить каждую тарталетку хвостовой частью креветки.
7.  Из лука, укропа и бутончиков сделать украшение в виде цветов.
8. Выложить тарталетки на тарелку и подавать немедленно.

С этим рецептом рекомендую:

1. Салат-коктейль с авокадо и креветками
2. Закуска из авокадо с креветками “Кораблик мечты”
3. Закуска из помидоров, фаршированных авокадо с креветками
4. Бочонки из кабачков с начинкой из овощей с креветками
5. Рецепт авокадо, фаршированного креветками