Тарталетки со сливочным муссом и креветкамиРецепт тарталеток со сливочным муссом и креветками на конкурс от Вышегородцевой Елены:

Очень люблю удивлять близких, соседей или друзей. Мне нравиться смотреть как округляются их глаза когда им подают такую тарелочку. Моя мама не могла оторвать взгляд от украшения, а свекровь от тарталеток. Ребенок и вовсе обалдел от того что так красиво, а еще там присутствуют любимые креветки.

Удивляйте своих любимых ведь это так просто и не требует огромных усилий.    

Ингредиенты:

  1. Тарталетки готовые 3 шт
  2. Сливки 35% 50 гр
  3. Икра палтуса 1 ч л
  4. Креветки королевские отварные 3 шт
  5. Помидор 1 шт
  6. Лук зеленый 3 былины
  7. Укроп 1 веточка

Приготовление:                      

  1. Сливки взбить.
  2. Помидор очистить, мякоть без семян  мелко порубить ножом, а из кожицы сделать бутончики.
  3. Креветки очистить оставив хвостики, разрезать пополам. Часть с хвостиком оставить для украшения, другую часть мелко нарубить
  4. В сливки добавить икру, 1ч л мякоти помидора и креветки.
  5. Мусс перемешать и начинить тарталетки.
  6. Украсить каждую тарталетку хвостовой частью креветки.
  7.  Из лука, укропа и бутончиков сделать украшение в виде цветов.
  8. Выложить тарталетки на тарелку и подавать немедленно.
(Visited 132 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"