http://zefira.net/tartar-iz-govyadiny/ Сборник домашних рецептов Mon, 01 Dec 2008 20:14:53 +0000 http://wordpress.org/?v=2.2.3 http://zefira.net/tartar-iz-govyadiny/#comment-3551 Наталья Wed, 16 Jul 2008 07:33:57 +0000 http://zefira.net/tartar-iz-govyadiny/#comment-3551 kunata, первый раз слышу такую историю, спасибо))) kunata, первый раз слышу такую историю, спасибо)))

]]> http://zefira.net/tartar-iz-govyadiny/#comment-3550 kunata Wed, 16 Jul 2008 07:10:56 +0000 http://zefira.net/tartar-iz-govyadiny/#comment-3550 Я такую штуку ела в Польше - называлась она Татар. Их легенда - татары под седло мясо подкладывали, там оно "приправлялось" потом лошади))) так и ели... По их рецепту - фарш надо было руками долго формировать в лепешку, чтобы он стал однородным. Приправлять солью-перцем-маслом-соевым соусом, а потом намазывать на хлебушек с маслом. Я сначала ужаснулась, а потом трущила - за уши не оттянуть было... )) Я такую штуку ела в Польше - называлась она Татар. Их легенда - татары под седло мясо подкладывали, там оно “приправлялось” потом лошади))) так и ели…
По их рецепту - фарш надо было руками долго формировать в лепешку, чтобы он стал однородным. Приправлять солью-перцем-маслом-соевым соусом, а потом намазывать на хлебушек с маслом. Я сначала ужаснулась, а потом трущила - за уши не оттянуть было… ))

]]>