Теплый картофельный салат «Французский»
Сегодня я хочу поделится с вами рецептом супер-простого, но сытного и вкусного картофельного салата.
Возможно, французы никогда и не пробовали салат с такими ингредиентами, однако еще лет десять назад, когда передачу «Смак» вел Андрей Макаревич, он рассказал и показал рецепт приготовления этого картофельного салата. И в передаче было название именно «Французский». Поэтому не судите строго!!!
Лично я считаю этот салат не праздничным, а скорее повседневным.
Ингредиенты:
- Картофель 1 кг.
- Лук репчатый 1 шт. (крупный)
- Горчица французская 3 ст.л.
- Растительное масло 5 ст.л.
- Соль
- Перец черный молотый
Приготовление:
- Клубни картофеля тщательно промыть.
- Картофель выложить «в мундирах» в кипящую воду и отварить до готовности.
- Еще теплым картофель очистить и нарезать.
- Лук репчатый очистить, нарезать тонкими кольцами.
- Соединить картофель и кольца лука.
- Заправить салат соусом: горчицу соединить с растительным маслом, посолить, поперчить по вкусу.
Хороший салатик, как раз для зимней поры.Мои все и муж и сын любят всюду класть французскую горчицу.
По-моему, очень вкусно! А его можно использовать как гарнир?
Галина, лично я и использую этот салат как гарнир. А кстати, можно его же приготовить из «вчерашней» картошки. В этом случае он не горячим будет, но тоже вкусно
У меня муж обожает такой салат из холодной картошки! Спасибо что напомнили, сегодня приготовлю.
Проще простого и вкусняче.
Я как-то до недавнего времени игнорировала французскую горчицу. Но увидев у вас массу рецептов с ней, купила. Муж сначала скептически посмотрел на мою покупку, зато сейчас кладет ее везде. )))
Спасибо за рецепт!
Я тоже скептически отношусь к разного рода соусам. Но вот французскую горчицу добавляю во многие блюда — с ней все намного оригинальней получается.
Сегодня приготовила. Мужу понравилось, а мне не очень. :)) Спасибо!
Вы знаете, у меня папа такой салат уплетает с большим удовольствием, а маме больше по душе легкие салаты из овощей. Поэтому ничего странного в том, что вам не понравилось. Хотя я такой салатик люблю!!!!
Наталья, большое Вам спасибо! В который раз готовлю вместе с Вами и каждый раз это беспроиграшный вариант! Ооочень вкусный салатик! Ушёл просто на УРА! Спасибо!!!
Наталья, спасибо за все ваши рецепты :) Не знаю, что б без Вас делала )))
Но конкретно это блюдо не понравилось никому . Пришлось выкидывать продукты ((((
Юль, очень жаль, что не понравилось. Хотя у каждого свои вкусы и предпочтения. Всегда рекомендую первый раз сделать совсем чуток, чтобы продегустировать и понять, подходит тебе такое блюдо, или нет, а уже потом готовить в большом объеме.
Наталья попробуйте не смешивать салат, а просто присыпать картофель луком (его нужно нарезать мелко), а сверху солью и перцем, а затем уже полить заправкой, в которую добавть немного лимонного сока- вкус гораздо тоньше получается, такой и на праздничный стол можно подать;)
Ингрид, обязательно воспользуюсь вашими советами!
Наталья, спасибо за рецепт.Готовила к приходу родителей мужа как гарнир к мясу.Вкусно также и в холодном виде, но лук я мариновала, чтобы был помягче.