Обновление фото к пошаговому рецепту от 13.03.2013

Сегодня предложу вам рецепт приготовления тонких блинов на молоке, которые получаются у всех без исключения. Важно лишь хорошо причитать весь рецепт и следовать инструкции. Даже у моего мужа, который кроме жаренной картошки и яичницы ничего в принципе готовить не умеет, блины получились с первого раза. И даже первый блин был не комом ))

Такие тонкие блины на молоке отлично подходят для фаршировки, но при этом и есть их просто так (со сметаной, вареньем или медом) одно удовольствие.

Тонкие блины на молоке

Чтобы приготовить тонкие блины на молоке вам понадобится:

  1. Мука 200 г.
  2. Молоко 250 мл.
  3. Вода 250 мл.
  4. Яйцо 1 крупное
  5. Соль щепотка
  6. Сахар 2 ст.л.
  7. Растительное масло 2 ст.л.
  8. Кусочек сала для смазывания сковороды

Приготовление тонких блинов на молоке:

  1. Яйцо разбейте в миску, добавьте соль и сахар.
    tonkie-bliny-na-moloke-step1
  2. Слегка взбейте венчиком.
    tonkie-bliny-na-moloke-step2
  3. Добавьте молоко и хорошо перемешайте.
    tonkie-bliny-na-moloke-step3

  4. Высыпьте муку, перемешайте, чтобы не было комков.
    tonkie-bliny-na-moloke-step4
  5. В полученную массу влейте воду, размешивая тесто венчиком.
    tonkie-bliny-na-moloke-step5
  6. Добавьте в тесто растительное масло и оставьте на 10 минут.
    tonkie-bliny-na-moloke-step6
  7. Хорошенько разогрейте сковороду, смажьте ее кусочком сала или растительным маслом. Выливайте по одному не полному половнику теста, наклоняя сковороду из стороны в сторону, круговыми движениями распределите тесто по всей поверхности сковороды.
    tonkie-bliny-na-moloke-step7
  8. Жарьте блин с одной стороны примерно 40 секунд, как только блин начнет румяниться с краев, переверните на другую сторону при помощи лопатки и обжарьте еще примерно 20 секунд.
    tonkie-bliny-na-moloke-step8
  9. Таким образом пеките блины до тех пор, пока не кончится все тесто.
    tonkie-bliny-na-moloke-step9
(Visited 13 times, 4 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"