Часто, если речь заходит о выпечке, можно услышать «не хватает времени». Для того чтобы мы могли побаловать своих близких домашними десертами и придумано готовое слоеное тесто.

Замороженное тесто – это настоящая находка, из него можно приготовить множество вкусностей. Ну а торт – это, пожалуй, самое любимое лакомство многих. Да и как его не любить? Невероятно вкусный, с нежным кремом – просто объеденье!

Чтобы сберечь время, предлагаю испечь торт из готового теста и сделать к нему крем из вареной сгущенки, сметаны и сыра Рикотта. Рикотта имеет немного сладковатый вкус, приятную кремово-творожную структуру и является очень популярным компонентом многих десертов. Рикотта отлично подходит для приготовления крема, делая его более диетичным, воздушным и конечно, полезным. Надо отметить, что немало важно, крем получается не приторным, а в меру сладким и нежным. Ну а какой же летний десерт без ягод и фруктов? Самое время использовать из свежие, ароматные, сочные!

Подарите своим близким сладкие мгновения! Слоеный торт с рикоттой выглядит эффектно, приятен на вкус и богат витаминами! Нет на свете человека, который откажется от этого нежного десерта!

Торт из готового слоеного теста со сгущенкой и рикоттой

Ингредиенты:

  1. Слоено-дрожжевое тесто (замороженное) 1 кг.
  2. Рикотта 250 г.
  3. Сметана жирная 400 г.
  4. Сгущенка вареная 1 б.
  5. Черника 1 ст.
  6. Шоколад 100 г.
  7. Миндальные лепестки 2 ст.л.
  8. Черешня и клубника для украшения (по желанию)

Приготовление:

  1. Тесто разморозьте, разрежьте на куски одинаковые по размеру – будущие коржи.
  2. Противень застелите пергаментной бумагой, выложите тесто, наколите в нескольких местах вилкой и запекайте в разогретой духовке до зарумянивания.
  3. Коржи охладите.
  4. Для крема взбейте миксером сметану и вареную сгущенку.
  5. Добавьте рикотту и еще раз взбейте до однородности. Крем охладите.
  6. Промажьте коржи обильно кремом, пересыпая черникой, смажьте верх и бока получившегося торта, уберите в холодильник на 30 минут.
  7. Шоколад растопите на водяной бане, и украсьте охлажденный торт.
  8. Бока торта присыпьте миндальными хлопьями.
  9. Дайте торту пропитаться не менее 3 часов, поместив в холод.
  10. Перед подачей слоеный торт с рикоттой украсьте черешней и клубникой (резать торт лучше ножом с зубчиками для хлеба).
(Visited 41 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"