Торт-салат с куриной грудкой и черносливом “Фигаро”
18 Июнь
Автор: , Категории рецепта: Блюда из птицы, Новогодние рецепты 2012, Оригинальные рецепты, Рецепты салатов, Сытные блюда, Холодные закуски
Торты бывают не только сладкими. Я очень люблю делать закусочные тортики из рыбы, а еще делаю торты-салаты. Рецептом одного из них я хочу с вами поделиться.
Может быть название “торт-салат” немного громкое для этого блюда, но в процессе приготовления вы обязательно поймете, почему я его так назвала.
И еще, предупреждаю, не надейтесь, что после прихода гостей этот салат останется на столе…
Ингредиенты:
- Куриная грудка или куриное филе 350 гр.
- Чернослив 200 гр.
- Грибы (шампиньоны, вешенки) 300 гр.
- Морковь 2 шт. средние
- Огурец соленый 2 шт. средние
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйца 3 шт.
- Свежий огурец для украшения 1-2 шт.
- Майонез 400-500 гр.
Приготовление:
- Куриную грудку отварить до готовности, нарезать мелкими кубиками.
- Грибы нарезать небольшими кусочками, лук – мелкими кубиками. Грибы вместе с луком обжарить на растительном масле до готовности.
- Чернослив размочить в горячей воде, мелко порезать.
- Огурец соленый мелко порезать.
- Яйца отварить вкрутую, мелко порезать.
- Морковь отварить до готовности, остудить, измельчить.
- Уложить торт-салат слоями на большое блюдо, каждый слой пропитывая майонезом или делая «сеточку» из майонеза:
1-ый слой: Куриная грудка
2-ой слой: Чернослив
3-ий слой: Обжаренные с луком грибы
4-ый слой: Соленый огурец
5-ый слой: Морковь
6-ой слой: Яйца
Сверху полить салат майонезом и украсить тонкими кружочками свежего огурца.
GD Star Rating
loading...
loading...
Поделись рецептом с друзьями
С этим рецептом рекомендую:
- Салат с куриной грудкой «Нежнее нежного»
- Рецепт салата “Франсуа” с овощами и мясом
- Салат с овощами, ананасом и обжаренной куриной грудкой “Радужный”
- Салат “Фантазия”
- Салат с ветчиной, курицей и грибами “Удовольствие”
Комментариев: 9
обожаю этот салат! а если его готовить таким способом, просто глаз не отвести. Спасибо за подсказку Наталья
Аппетитно выгядит
А салат должен настояться? И как он будет вести себяя на сл.день?
Такой салат может настаяться пару часов в холодильнике, а можно приготовить его и сразу же подать на стол. Скоропортящихся продуктов в нем нету (за исключением свежего огурца, но украсить им можно и перед подачей), поэтому такой салат спокойно простоит в холодильнике до следующего дня.
Наталья, спасибо за рецепт!!! Далала этот салатик на мамин день рождения – и вкусно, и стол украшает. Теперь поделюсь вкусовыми впечатлениями. Сначала я не могла понять – понравилось мне или не очень. Потом поняла – вкус у салата просто обалденный. Чернослив просто прекрасно сочетается с курицей. Я, единственное, немного бы поменяла слои (но это только мое субъективное мнение). В остальном – все замечательно. Кстати, на следующий день салат, точнее его немногочисленные остатки, еще вкуснее
)
Не салат, а песня!!! Спасибо большое за рецепт, особенно за идею с украшением!
этот салат есть у меня в кулинарной книжке, а вот за идею украшения отдельное спасибо!
Очень вкусный салат, интересное сочетание курицы и чернослива:))
Я первый раз попробовала похожий салат в кафе, там он был со свежим огурцом, а верх засыпан грецкими орехами. Тоже очень вкусно!!!
Прокомментируйте рецепт
zefira.net > Блюда из птицы > Торт-салат с куриной грудкой и черносливом “Фигаро”
Найти рецепты
Кулинарные рецепты
Рецепты на Яндексе
Простые и праздничные рецепты каждый день
Последние комментарии
Архивы
Календарь
Читатели и посетители
Авторизация
РегистрацияВход
Copyright © 2008 - 2012 Кулинарные рецепты: рецепты повседневных и праздничных блюд
Design by HeavenЛюбая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.