Ароматнейшее блюдо, курица тушеная с курагой и томатами, прекрасный повод побаловать своих домочадцев вкусной едой. Куриное мясо немного суховато, но приготовленное по этому рецепту, получается сочным и нежным, в приятном соусе с тонким ароматом сладковатой кураги.

Сейчас часто в кулинарии используются рецепты с применением разных сухофруктов, которые очень ценны для нашего организма. Куриное мясо отлично сочетается со многими из них.

Тушеное с курагой, белое мясо получает необычный вкус – солено-сладковатый. Пропитанная ярким красками кураги, томатов — курица хороша сама по себе, и ее можно съесть просто так. А можно подать с любым гарниром. Попробуйте куриные кусочки с вареным рисом, очень вкусно и полезно!

Само блюдо в готовом виде выглядит ярко, красочно, и безусловно подымет вам не только аппетит, но и настроение.

Тушить курицу мы будем на плите, вы же можете адаптировать этот рецепт и приготовить курицу в мультиварке – быстро, вкусно и удобно!

Тушеная курица с курагой и томатами - рецепт и фото

Чтобы приготовить тушеную с курагой курицу вам потребуется:

  1. Курица любые части 1-1,2 кг.
  2. Помидоры мясистые 4-5 шт.
  3. Курага горсть
  4. Лук репчатый 2-3 шт.
  5. Чеснок 3 зуб.
  6. Морковь 1 шт.
  7. Соль
  8. Перец острый красный
  9. Перец душистый 3-4 шт.
  10. Лавровый лист 2 шт.

Приготовление блюда по рецепту «Тушеная с курагой курица»:

  1. Куриные кусочки обмойте, удалите кожу, обсушите.
  2. Обжарьте курицу на разогретом растительном масле, снимите со сковороды, поставьте в тепло.
  3. Лук и морковь очистите, обмойте, обсушите, нарежьте крупными кусочками.
  4. Чеснок очистите, измельчите.
  5. Помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу, нарежьте кубиками.
  6. На сковороде, где жарилась курица, обжарьте лук, морковь и чеснок до мягкости, добавьте помидоры и курагу, тушите 5-10 минут.
  7. На овощи выложите куриные кусочки, посолите, добавьте перец, перемешайте, если необходимо влейте немного воды.
  8. Тушите курицу на слабом огне около часа, закрыв крышкой.
  9. За 10 минут до окончания положите лавровый лист, перец душистый, перемешайте.
  10. Подавайте тушеную курицу с рисом, украсив зеленью.
(Visited 13 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"