Тушеная щука с помидорами — рецепт семьи рыбака
Рецепт на конкурс от Евгении Козулиной:
Очень хочется принять участие в Вашем конкурсе «любимых блюд».
У нас очень большая семья, и готовить приходится много, особенно на праздники. Любимых блюд у нас также очень много. На конкурс решили отправить одно из любимых блюд из щуки.
Наш папа рыбак, и рыбу в нашей семье все любят и едят на «ура»!
Ингредиенты:
- Щука (филе) — 700 гр
- Помидоры — 500 гр
- Яйцо — 2 шт.
- Молоко — 2 стакана
- Лук репчатый — 2 головки
- Масло растительное — 3 ст. ложки
- Мука пшеничная — 1 ст. ложка
- Зелень петрушки — 1 пучок
- Сок лимонный — 2 ст. ложки
- Соль — по вкусу
Приготовление:
- В смазанную жиром сковороду положите слоями куски рыбного филе, полейте лимонным соком.
- Затем положите помидоры, нарезанные ломтиками. Каждый слой слегка посолите.
- Яйца, молоко, натертый лук, растительное масло и муку перемешайте.
- Залейте этой смесью рыбу и тушите в духовке около 40 минут.
- При подаче посыпьте сверху рубленой зеленью петрушки.
Обожаю щуку!Спасибо за рецепт!
Запеченая рыба-божественна…
У нас тоже большая семья,просто обожаем рыбку!
Здравствуйте, Наталья! Скажите пожалуйста при какой температуре в духовке запекать данное блюдо? Заранее благодарю.
Около 180 градусов.
сегодня на ужин приготовила вашу рыбу по рецепту — прекрасное, вкусное очень БЛЮДО!!! Пальчики оближешь! Я еще с рыбой поддала гарнир (вермишель) прекрасное сочетание и самое главное сытно очень. Советую всем сделать данную рыбу не пожалеете. Спасибо большое за рецепт и побольше таких рецептов нам Наталья — вы очумелые ручки :-))
Готовила щуку по этому рецепту… Получилось неплохо,но все равно суховатая получилась… Может быть я её передержала в духовке…
Лисичка, рецепт, кстати, заслуживает внимания. Ты с другой рыбкой попробуй. Может щука не твое :)
Ок:-)