Вкусное поесть любят все, но зачастую слова «вкусно» и «долго» равны между собой. Сегодня предлагаю вашему вниманию вариант очень быстрого в приготовлении завтрака или десерта (кому как больше подходит) – творожную запеканку.

Такие порционные запеканки из творога, приготовленные в микроволновке, готовятся за считанные минуты, не требуют специальных навыков и дополнительных приспособлений.

Признаюсь честно, я и сама не думала, что в микроволновке можно приготовить нечто подобное, поскольку кексы в микроволновке у меня почему-то не удавались. Но удивлению и восторгу не было придела – творожная запеканка получилась нежной и воздушной.

Если готовить запеканку в духовке, то запекается она достаточно долго. А тут всего 3-4 минуты и у тебя на столе отличный завтрак.

Творожная запеканка в микроволновке

Ингредиенты:

  1. Творог 150 г.
  2. Яйцо 1 маленькое
  3. Сахар по вкусу, я брала 1 ст.л.
  4. Цедра лимона чуть-чуть
  5. Овсяные хлопья 2 ст.л. (можно заменить на 1 ч.л. картофельного крахмала)

Приготовление:

  1. Творог соедините с сахаром и яйцом, перемешайте вилкой до однородности.
  2. Овсяные хлопья измельчите при помощи блендера в порошок, добавьте измельченные хлопья в основную массу.
  3. Добавьте в тесто немного лимонной цедры и все хорошенько перемешайте.
  4. Выложите творожную массу в силиконовые формочки (у меня получилось две) и поставьте в микроволновую печь. Готовьте при мощности 750-800 Вт примерно 3,5-4 минуты.
  5. Горячие запеканки из творога извлеките из формочек и подавайте с ягодным или сметанным соусом.
(Visited 37 times, 6 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"