Светлана Короленко предлагает вспомнить детство с рецептом творожной запеканки, присланным на конкурс:

Всегда радуюсь вашим новым рецептам выпечки из творога, так как сама такое обожаю, и дочка любит. Ваш шоколадный пирог «Улыбка негра» стал просто открытием, находкой, теперь пеку его очень часто — дочка заказывает. Давно хотела поделиться с вами своим рецептом творожной запеканки, который передается в нашей семье из поколения в поколение. Так что для меня это вкус, знакомый с детства.

Делаю такую запеканку чуть ли не раз в неделю. А с появлением силиконовых формочек для выпечки вкус, знакомый с детства, обретает еще и интересную форму! Сестра подарила мне формочку такого симпатичного медвежонка, оставшееся тесто разливаю в формочки для маффинов, и вуа-ля! А дочка дорисовала мишке улыбку из сгущенки.

Творожная запеканка (фото)

Ингредиенты:

  1. Творог 0,5 кг.
  2. Сметана 200 г.
  3. Сахар 3/4 ст.
  4. Яйца 4 шт.
  5. Масло сливочное 50 г.
  6. Манка 10 ст. л.
  7. Сода 1/2 ч. л.
  8. Изюм

Приготовление:

  1. В творог вбить яйца, растереть. Перемешать. Всыпать сахар. Перемешать.
  2. Погасить соду в сметане. Добавить сметану в творог. Перемешать.
  3. Масло сливочное растопить, влить в массу. Перемешать.
  4. Добавить манку. Перемешать. Добавить изюм.
  5. Разлить тесто по формочкам. Выпекать в разогретой духовке.
(Visited 14 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"