Этот простой и незатейливый десерт я всегда стараюсь приготовить к приходу подруг. Во-первых, готовятся они просто и быстро, во-вторых, все ингредиенты всегда под рукой, ну а в-третьих, только у меня дома за чашкой чая можно забыть про фигуры и диеты))).

Творожные кексы с маком и сушеной клюквой делаются в небольших бумажных формочках, что дополнительно украшает выпечку. Легкая кислинка, которую дает клюква здорово дополняет вкус кексов.

А на столе такие кексы смотрятся очень здорово, кстати.

Творожные кексы с маком и сушеной клюквой

Ингредиенты:

  1. Творог 150 г.
  2. Сметана 1 ст.л.
  3. Масло сливочное 100 г.
  4. Сахар 100 г.
  5. Яйцо 2 шт.
  6. Разрыхлитель для теста 1 ч.л.
  7. Мука 120 г.
  8. Мак 2 ст.л.
  9. Клюква сушеная 70 г.

Приготовление:

  1. Размягченное сливочное масло взбейте миксером с сахаром до однородности.
  2. Добавьте творог и сметану, взбейте снова.
  3. Яйца взбейте миксером до пены, добавьте в основную массу и аккуратно перемешайте ложкой.
  4. Муку соедините с разрыхлителем и высыпьте в тесто, перемешайте ложкой.
  5. Добавьте мак и сушеную клюкву, перемешайте и разложите по формочкам, заполняя их на 2 трети.
  6. Поставьте кексы в разогретую до 180 градусов духовку выпекаться 20-25 минут.
(Visited 1 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"