Такой творожный десерт с желатином можно смело назвать творожным желе. Это отличная альтернатива тортикам и любой другой выпечке в летнюю жару.

Если ваши близкие не очень любят творог, то в этом рецепте его вкус не особо выражен. Особенно, если для приготовления желе использовать однородный пастообразный творог.

По вашему желанию в такой творожный десерт можно добавить ягоды или кусочки фруктов. Я же предпочитаю делать ягодный слой отдельно сверху. Он и украсит наше творожное желе, и придаст ему дополнительный вкусовой оттенок.

Творожный десерт с желатином и клубникой - рецепт и фото

Чтобы приготовить творожный десерт с желатином и клубникой вам потребуется:

  1. Творог – лучше однородный — 150 г.
  2. Йогурт натуральный без добавок 150 г.
  3. Сахар по вкусу (я беру около 50 г)
  4. Желатин 2 ст.л.
  5. Клубника 200 г.
  6. Готовое желе со вкусом «Клубника» 1/2 пак.

Приготовление блюда по рецепту «Творожный десерт с желатином и клубникой»

  1. Желатин залейте 50 мл кипяченой холодной воды и оставьте набухнуть.
  2. Желатин поставьте на огонь и, помешивая, подержите его до полного растворения. Не кипятите! Внимательно почитайте инструкцию по приготовления желатина! Возможно, он готовится абсолютно другим способом! Некоторые виды сразу растворяются в горячей воде и не требуют предварительного замачивания.
  3. В высокой емкости соедините йогурт и сахар, перемешайте и оставьте на минут 10, чтобы сахар растворился.
  4. Добавьте в полученную массу творог и тщательно взбейте при помощи погружного блендера.
  5. В полученную массу тонкой струйкой введите желатин.
  6. Полученную творожную массу вылейте в форму (у меня прямоугольная форма для кексов), выложенную пищевой пленкой.
  7. Поставьте в холодильник на 2-3 часа, чтобы творожное желе полностью застыло.
  8. Клубнику промойте, порежьте не крупными кусочками. Выложите сверху на творожное желе.
  9. Готовое желе из пакетика соедините с горячей водой (берите половину от нормы в инструкции, уменьшив ее примерно на 50 мл), залейте полученной массой клубнику.
  10. Уберите в холодильник до полного застывания.
  11. Готовое творожное желе нарежьте на кусочки и подавайте на стол. Приятного аппетита!
(Visited 179 times, 4 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"